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April 13, 2008

ひたし豆ご飯～～♪

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日はひたし豆ご飯を作った。

１．シャトルシェフの内鍋に豆と5倍量の水と塩小匙１の水を入れ２時間おく。
２．そのまま火にかけ、沸騰したらシャトルシェフの外鍋に入れて１時間。
３．釜に米(２合位)と茹でた豆を入れ、普通にご飯を炊くときの量の茹で汁を入れる。
４．普通に電気釜で炊く。

こんな手抜きな炊き方(しかもうちは無洗米だから研いでもいない…)だったのに、
なんて美味しいのっ!!スゴイ!!

もともと豆ご飯が大好きで、グリンピースご飯も空豆ご飯も季節が来ると炊くんだけど、
ひたし豆なら季節を問わずに美味しい豆ご飯が食べられるっ!!

（もちろん、ひたし豆ご飯を教えてくださったおはようの御方様にも、感謝してます♪）

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