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2005.01.16
テーマ： 焙りたてコーヒー(23)
カテゴリ： カテゴリ未分類
きのう「島珈琲」【注１】に行った。
ポイントが貯まっていたので島珈琲特製の焙煎ブレンド豆を２００ｇもらう。
いつもは生豆で買うので、焙煎豆の２００ｇというのはかなりの量であるのを実感した。
これなら２週間はもつ。
しかしの一宮唯雄さん【注２】曰く、
「コーヒーは焙煎後、豆で７日、粉で３日、たてて３０分」
である。
１週間で飲まねばならない。
しかも特製ブレンドである。
各々の豆のうまさを十分に引き出した文字通りの特製ブレンドだ。
もちろん酸化した酸腐豆なんかではない。
したっがて当然のごとくうまい。
しかし、一人ではこの1週間では飲みきれない。
誰か一緒に島珈琲を味わいませんか。
と思っていると、つれあいの両親が来て、さっきみんなで島珈琲を飲んだ。
つれあい特製の手作りリンゴケーキとよく合って実に豊かな味わいだ。
ふだんコーヒーをあまり飲まないつれあいも「今日のコーヒーはおいしい」というくらい。
もちろん２人の娘も一緒においしく飲んだ。
新鮮なコーヒーは子どもが飲んでも大丈夫なのだ。
【注１】お気に入り参照。
ポイントが貯まっていたので島珈琲特製の焙煎ブレンド豆を２００ｇもらう。
いつもは生豆で買うので、焙煎豆の２００ｇというのはかなりの量であるのを実感した。
これなら２週間はもつ。
しかしの一宮唯雄さん【注２】曰く、
「コーヒーは焙煎後、豆で７日、粉で３日、たてて３０分」
である。
１週間で飲まねばならない。
しかも特製ブレンドである。
各々の豆のうまさを十分に引き出した文字通りの特製ブレンドだ。
もちろん酸化した酸腐豆なんかではない。
したっがて当然のごとくうまい。
しかし、一人ではこの1週間では飲みきれない。
誰か一緒に島珈琲を味わいませんか。
と思っていると、つれあいの両親が来て、さっきみんなで島珈琲を飲んだ。
つれあい特製の手作りリンゴケーキとよく合って実に豊かな味わいだ。
ふだんコーヒーをあまり飲まないつれあいも「今日のコーヒーはおいしい」というくらい。
もちろん２人の娘も一緒においしく飲んだ。
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【注１】お気に入り参照。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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