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第９回一点突破の授業づくり講座
椎名誠さん箕面講演会
2012.11.15
テーマ： 身辺雑記(4754)
カテゴリ： 省エネ自然派家屋
師匠からベーコンをもらった。
師匠の手作りベーコンだ。
薄く切って生でいただく。
濃厚な馬刺しのような旨さに脱帽。
これぞベーコン。
こんなベーコンが作りたい。
ベーコンは燻製にしても美味しい。
ああ思い出した。
燻製用に一斗缶をKさんからいただいたのが昨年夏。
燻製ベーコンを作ったら真っ先にお持ちします。
Kさんや親分にそう言ったのも昨年夏。
あれから1年3ヶ月。
私はまだ燻製ベーコンを作っていなかった。
先週Kさんにも親分にもあったのに…。
今度、師匠に手ほどき願おう。
師匠の手作りベーコンだ。
薄く切って生でいただく。
濃厚な馬刺しのような旨さに脱帽。
これぞベーコン。
こんなベーコンが作りたい。
ベーコンは燻製にしても美味しい。
ああ思い出した。
燻製用に一斗缶をKさんからいただいたのが昨年夏。
燻製ベーコンを作ったら真っ先にお持ちします。
Kさんや親分にそう言ったのも昨年夏。
あれから1年3ヶ月。
私はまだ燻製ベーコンを作っていなかった。
先週Kさんにも親分にもあったのに…。
今度、師匠に手ほどき願おう。
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Re:手作りベーコン (11/15)
ひげじい さん
今回の加熱温度はちょうどいい具合でした。
(2012.11.16 00:06:48)
Re[1]:手作りベーコン (11/15)
原田誉一
さん
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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政治行政系時事総論… maco_nabeshimaさん
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EDITOR NAVI Cafe Wienさん
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