2012.11.11
テーマ： パン！ぱん！パン！(3833)
カテゴリ： ☆モニター☆
アンデルセン
さんから
嬉しい嬉しいウィンターギフトが届きました
中身は開けてからのお楽しみ～だったのでドキドキ。
中身は開けてからのお楽しみ～だったのでドキドキ。
まず、テープにパンのイラストが入っていてほっこり。
開けてみると・・・・・
おぉっ、「クリスマスのパン」詰め合わせ
１つ１つ可愛くラッピングされています。
上段 左から
シュタインメッツ フルーツブレッド
サンタクロースのパン 2個
マンデルシュトレン(S)
サンタクロースのパン 2個
マンデルシュトレン(S)
下段 左から
シュタインメッツ ロージネンブロート
チョコマフィン 2個
ハートディナーロール 2個
チョコマフィン 2個
ハートディナーロール 2個
アンデルセンさんは札幌に1店舗あるのですが
食べるのは初めて。
早速頂いてみました～
朝食に、 シュタインメッツ ロージネンブロート
ライサワー種を加えた旨みのある生地に
甘みが強～いレーズンがたっぷり。
レーズンに旦那さんも大絶賛
週末のおめざに、 チョコマフィン
軽いマフィン生地にチョコレートがたっぷり。
週末のブランチに、 ハートディナーロール
シュタインメッツ粉を使用したハートの形のパン。
蜂蜜漬けナッツとクリームチーズを乗せました。
アンデルセンさんのパンに使われている
シュタインメッツ粉
とは、
ドイツのシュタインメッツ社が開発し、特許を取得した、
穀物の外側の皮のみを取り除いて製粉した粉のこと。
ビタミン、ミネラルを豊富に含む部分はそのままに、
苦み成分がある外皮のみをはがして細かく砕いています。
そのため、小麦のもつピュアなおいしさと高い栄養価、
口どけのよさを併せもつ、まさに'いいとこどり'の粉
なのだそうです。
本当に香ばしくて噛むほどに粉のうまみを感じられました。 ビタミン、ミネラルを豊富に含む部分はそのままに、
苦み成分がある外皮のみをはがして細かく砕いています。
そのため、小麦のもつピュアなおいしさと高い栄養価、
口どけのよさを併せもつ、まさに'いいとこどり'の粉
なのだそうです。
冷凍便で届いたので、残りのパンは冷凍庫へ。
少しずつ楽しみたいと思います。
ケーキ、パン、焼き菓子はもちろん
ワイン、ハム、ジャンポールエヴァンのチョコレートなど
沢山のウインターギフトがありカタログ （PDF 8Mbyte）
を見ているだけでワクワク
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最終更新日
2012.11.11 17:17:57
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