2014.01.07
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カテゴリ: ☆おうちゴハン☆
昨年に引き続き「年明けうどん」。。。
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純白で清楚なうどんに“紅(赤いトッピング)”を添えて
年の初め(元旦から15日まで)に食べることにより
その年の人々の幸せを願うといわれています。
“紅”は お花の形のお麩です
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きのこの塩昆布バター炒めと黒豆に、
豚こま肉で作ったカツにはつけてみそかけてみそをつけて。
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 柔らかくておいしかった
お正月に替えているお箸、
今年は皇居で買ってきたのを出してみたら
滑り止めがしっかりついていて使いやすい
安かったのに・・・
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箸置きはお正月限定の鶴と亀です。





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最終更新日  2014.01.07 19:12:36
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