もっちぃのブログ

会社で使う備品を買いに行くと言って、子供達にばれないようにクリスマスプレゼントを買いに出掛けた。（小６の息子と小４の娘はサンタクロースが居るとまだ思ってる）

帰りに最寄のスーパーに寄って、昼食の材料を購入。【奥】がまた、調子悪いんです。オレが休みだと調子が悪くなることが多いんです。ホッとするのか？精神的に緩む為か？良く判らないけど今日も主夫（シュフ）です。

１．豚挽き肉　 ￥56/100g　　　 　　￥231
２．味噌ラーメンの玉 6玉　　　　　 　￥264
３．舞茸　　　　　　　　　　　　　　　 　 ￥128
４．もやし　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥ 19
合計　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　￥642

後は先日残った餃子の皮

１．鍋に人数分（うちは５人）の水を丼で測って沸かす。
２．ラーメンに付いてきたスープを鍋に投入
３．豚挽き肉に塩、コショウ、醤油それぞれ少々加え良く混ぜる。
４．それを餃子の皮に中指の先位包み込む（ワンタンもどき）
５．残った豚挽き肉にラー油をひと垂らししよく捏ねる。
６．スプーンを使って肉団子にする。
７．鍋の火を少し弱め４．と６．を投入
８．肉団子が浮いてきたら舞茸を手で裂いて入れる。
９．蓋をする様にモヤシを広げて入れる。そのまま煮込む。
１０．別の鍋で麺を茹でる。
１１．茹で上がったら、丼に分け入れる。
１２．麺を入れたそれぞれの丼に９．をバランス良く盛り付けスープを分け入れる。

肉団子入り舞茸ワンタンメンの出来上がり。お店で食べるラーメンより【よっぽど】美味いよ

スープが残ったので、昨日残った【冷ご飯】を入れて雑炊を作りました。たぶん夕方になると子供らが【腹減った】と騒ぎ出すので、食べさせる為です。

以上、昼飯の主夫（シェフ？）終了です。