それにめんつゆ！味に深みが出そうですねぇ～（感動）
今日のお昼に作ってみます！筍もあるしぃ～！
それにしても帰宅に２時間もかかったのですね。お疲れ様～！
(2009年02月04日 10時36分04秒)
サイド自由欄
エコインクです！
もう１つ
皆さんも節約できて楽な【ダイエット】しませんか！
へぎそばです！
０１２５KAZU
もっちぃのブログへいらっしゃいませ (^O^)／
・2026年04月
・2026年03月
・2026年02月
・2026年01月
・2025年11月
・2025年10月
・2025年09月
・2025年08月
コメント新着
昨日は雨の中、朝５：３０に家を出て【いつもより約１時間遅い】千葉方面の工場に向かいました。
向かった先の工場には東京ディズニーランドの乗り物が移動されており、定期点検が行われていました。その中の一部の点検が私の仕事です。
夕方１７：００前に終了し帰宅の途につきました。自宅に到着したのが１９：００頃いつもより約１時間早く帰宅できました。 !(^^)!
今日のお昼は【主夫】をやり【モヤシラーメン】を作りました。ベースは醤油味
中華鍋に５杯分の水を入れ沸かします。
お湯が沸く前に人参を 千六本 に
玉ねぎを 千切り に
しまったたけのこ買うの忘れたたけのこも 千六本 にね
これらを中華なべの沸いた湯の中に投入
次に豚肉の小間切れを（しゃぶしゃぶ）そこへもやしを投入です。
通常中華やさんでは中華なべに油を入れ
１．豚肉を炒める
２．野菜を入れて炒める
３．スープを入れる
４．味を付ける
の順ですが、家では中華なべが焦げ付くのと後始末が楽なので、前記の手順にする事が大半です。
横道に反れましたが、
野菜と肉が煮えてきたら、市販の醤油ラーメンに付いてきたタレで味付け
味が薄い時には塩コショウと【めんつゆ】我が家の定番【名代のつゆ】で味を調えます。
寒さが厳しい時には【ラー油】を２～３滴、【豆板醤】をちょびっと加えます。
味を調えている最中に別の鍋で麺を茹でます。
丼に中華なべのスープをお玉で３～４杯取り分けます。
別の小鉢に水溶き片栗粉を準備しておき、中華鍋に投入しトロミを付けます。
丼に茹だった麺を取り分けトロミを付けた【あん】をかけて出来上がり
盛り付けを失敗し見た目が悪かったけど、ピリカラで美味しかったです。
ご馳走さま
-
今朝の朝食 2009年02月08日
-
ちゃんぽん【自己流】 2009年01月12日 コメント(1)
＞画像見てたらおなかが空いてきました(≧д≦)
★!(^^)!
＞いつも美味しそうですものね。
★どうも(^^;
＞私も今から何か作ってきます（笑）
★がんばって下され(^^)/ (2009年02月01日 16時18分33秒)
＞こんばんは(^^)/
☆半日遅れで「おはよ」です。
＞
＞とろみ*ピリ辛(*^^)美味しそうですね♪
☆我が家は「ばあちゃん」を覗いて全員ピリ辛が好きです。でも、息子は「わさび」が苦手、娘は「ラー油」が苦手なんです。
＞
＞お腹も心も満たされ（*^_^*）温まりそうですね♪
☆はい、暖まりました!(^^)!
(2009年02月04日 08時04分36秒)
＞な～るほど、こうすれば後片付けも簡単なのね。
☆少々旨味が劣るかもしれませんが｡｡｡家庭で食べるには充分かと思います。
＞それにめんつゆ！味に深みが出そうですねぇ～（感動）
☆鰹と昆布の出汁が隠し味になって美味しいです。
＞今日のお昼に作ってみます！筍もあるしぃ～！
☆筍が入ると歯応えが良くなり一層美味しくなります !(^^)!
＞それにしても帰宅に２時間もかかったのですね。お疲れ様～！
☆でも、会社への通勤は片道２．５時間掛かってるんですよ。
(2009年02月04日 12時13分59秒)
色んな所にいっています。。友達がほしぃなぁ？(^ω^)。。
って思ってメールしちゃいました！もし良ければ
メル友から仲良くなってくれませんか？
あっ仕事中はあまり携帯いじれないから
momokolivepaper@yahoo.co.jp
連絡くれると助かります☆でわ待ってまぁーす！
(2009年05月03日 13時01分52秒)
