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タッチュク　鶏のおかゆ




お鍋に洗ったお米・鶏肉・にんにく(軽くつぶしてもいいし、おろしにんにくを使ってもよい)・適当に刻んだ玉葱・匂い消しのお酒・生姜・お水をいれてグツグツ炊く。


いい感じになったら塩・コショーで味を整える。


※ワタシ達はいつもこのまま食べずに、大きな丼に入れて真中に卵の黄身を落とし、その上にいりゴマとごま油・お醤油・刻みねぎをかけて食べます。

塩味をきっちりつけてやれば、そのまま食べても十分おいしいですよー＾＾

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