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triyoshi
オランダに住んで早くも、数十年、子育てを通しての学校教育やバレエ学校、そして母としての経験や、幼児教育の経験、オランダでの仕事を通しての経験、そんな事を好きなように書いています。
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2009.04.27
カテゴリ： オランダの生活
息子が言いました。「大きなプリンが食べたいなあ」
娘が言いました。「私はブリュレが食べたい。大きいのを作って欲しい。」
新しいキッチンにはスチームオーブンも付いているのでいつでも作れる環境でしたが、ブリュレにはバーナーが必要だけどないしなあ。なんて思っていたら娘がおこずかいで買ってきてくれて・・・・もう作れないとは言えない状況になり、初めてプリンを作ることにしました。
まずはカラメルソースから。
レシピは誰でも作れる簡単プリンと書いてありました。
レシピの通りカラメルソースから作りますが、どうしても出来ない！！！
砂糖が茶色にならず水だけが蒸発して白い砂糖の塊となるだけで・・・。
そこで私は思いましたね。
そうだ砂糖がいけないんだって。普通の上白糖を使わなければいけないんだって。
やっぱりカラメルソースは普通の砂糖じゃなきゃだめなんだと思い、やり直しましたよ。
そしたら今度は水に溶けた砂糖がぶくぶくなってるだけで茶色にならない・・・。
何かが悪いんだ・・・と思いつつもすでにもったいなくもすごい量の砂糖が流しに流されていき、カラメルソース入りはあきらめてブリュレにすることにして、とりあえずプリンを作りました。
初めてなもんですだらけのプリンでしたが、砂糖をかけてバーナーで溶かすとブリュレっぽくなるかと思いました。
プリンが出来たってことで大喜びの私は「どう？おいしい？プリやろ？」って聞くと娘が「何かプリンやけどもっと卵の感じでゆで卵の味がする」って。
息子が「ほんまや、なんかたまご食べてる感じ」って。
私が「あんたが大きいプリン食べたいって言うたんやろ」って言うと息子が「うん、プリンわな」って。エーーーーー！！超簡単プリンレシピで失敗・・・・。
確かに卵味が強かった・・・。カラメルソースもなかった・・・。
プリンで失敗って・・・・。
今度は茶碗蒸しにするかと思っていたら、息子が「茶碗蒸し嫌いやし」ってエーーーー！！おいしのにーー！！って言うと「プリンみたいって思って食べたら全然違う味でそれにビックリして嫌になった」ってエエーーーーー！！そんな理由で・・・。
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娘が言いました。「私はブリュレが食べたい。大きいのを作って欲しい。」
新しいキッチンにはスチームオーブンも付いているのでいつでも作れる環境でしたが、ブリュレにはバーナーが必要だけどないしなあ。なんて思っていたら娘がおこずかいで買ってきてくれて・・・・もう作れないとは言えない状況になり、初めてプリンを作ることにしました。
まずはカラメルソースから。
レシピは誰でも作れる簡単プリンと書いてありました。
レシピの通りカラメルソースから作りますが、どうしても出来ない！！！
砂糖が茶色にならず水だけが蒸発して白い砂糖の塊となるだけで・・・。
そこで私は思いましたね。
そうだ砂糖がいけないんだって。普通の上白糖を使わなければいけないんだって。
やっぱりカラメルソースは普通の砂糖じゃなきゃだめなんだと思い、やり直しましたよ。
そしたら今度は水に溶けた砂糖がぶくぶくなってるだけで茶色にならない・・・。
何かが悪いんだ・・・と思いつつもすでにもったいなくもすごい量の砂糖が流しに流されていき、カラメルソース入りはあきらめてブリュレにすることにして、とりあえずプリンを作りました。
初めてなもんですだらけのプリンでしたが、砂糖をかけてバーナーで溶かすとブリュレっぽくなるかと思いました。
プリンが出来たってことで大喜びの私は「どう？おいしい？プリやろ？」って聞くと娘が「何かプリンやけどもっと卵の感じでゆで卵の味がする」って。
息子が「ほんまや、なんかたまご食べてる感じ」って。
私が「あんたが大きいプリン食べたいって言うたんやろ」って言うと息子が「うん、プリンわな」って。エーーーーー！！超簡単プリンレシピで失敗・・・・。
確かに卵味が強かった・・・。カラメルソースもなかった・・・。
プリンで失敗って・・・・。
今度は茶碗蒸しにするかと思っていたら、息子が「茶碗蒸し嫌いやし」ってエーーーー！！おいしのにーー！！って言うと「プリンみたいって思って食べたら全然違う味でそれにビックリして嫌になった」ってエエーーーーー！！そんな理由で・・・。
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