2006年06月24日
テーマ： パンを焼こう！(15823)
カテゴリ： パン作り
今日はレーズンパンとレーズンカスタードに挑戦！
レーズンカスタードはレシピ本見てすごいうまそう！
だけど私には難しそうと思ってたんですが
思い切って今日チャレンジしてみました
成形後はこんな感じです・・・
レーズンカスタードはこのくるくるって巻きつけるやつが
う～ん、やっぱりへたくそですね～(´～`)
レーズンパンはただ丸めただけなので画像はなしです（笑
ちなみにカスタード作るのは大変というか１００％うまくできる自信がなかったので
私はこの クリミビット カスタードクリーム・ミックス を使いました（＾＾；
これがあれば後は水か牛乳が必要なだけで
時間もわずか５分でカスタードクリームが出来てしまうので楽ですね。
出来上がり画像です・・・
レーズンカスタードは失敗です・・・今までもたびたびあった焼色不足です
画像のは予定より１０分焼き足したもので・・・そしたら焼けすぎた～
当然ですが食感もパサパサで こりゃ駄～目～だ～ぁ～
悔しいので来週もチャレンジしたいと思います！！
しかし、今回の焼色不足も発酵しすぎだったのか
オーブンの性能の限界のせいなのか分からないな～。
パンデータ
・作成環境
天気：くもり
室内温度：２６℃
室内湿度：６０％（除湿機のおかげで安定♪）
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