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よしゅたけ
鹿児島の情報が盛りだくさん。 よしゅたけが訪れた地域や園芸生活などなど、自然大好きなよしゅたけが癒しを提供しますよ～。
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2009.01.05
テーマ： 今日のおやつ♪(27030)
カテゴリ： タケの情報発信
おはようございます。今日は、暖かい朝を迎えた鹿屋ですよ。
最後の休日は、パン作り。今回は、小麦パンづくり。今回ももちつき機が大活躍です。もちつき機で捏ねたパンを形成中。
そして発酵、焼きを行い、完成です。
今回も、おいしそうに焼けたパン。パン作りに必要不可欠なのは、生地のこねが重要だったんだなぁ～。
ふっくら、モチモチパンです。今までは、時間が経ったら、カチカチになってたけど、もちつき機を導入してからは、冷蔵庫に保管しても柔らかい。一晩おいてもレンジで温めれば、またふっくら。今回もおいしく頂きましたよ～
今日から２００９年の仕事始め。長い正月休みも終わり、気分を切り替えて頑張らないといけませんね
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