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夏のキーマカレー
毎日暑いので、カレーが重宝します。スパイスのおかげで、食欲も増して夏バテも防げます。久しぶりのＡＢＣクッキングでは、キーマカレーを作りました。夏野菜をたっぷりトッピングして、モリモリと食べることができました。スパイスがよく効いていました！サラダのズッキーニは、初めて生で食しました。ドレッシング次第で、とてもおいしく食べられるものだと新たな発見。スムージーは、果物やヨーグルトなどで体に良さそうなドリンク。スムージー自体、家でもよく作るので、応用ができますね。クッキングレッスンは、８月いっぱいで終了です。８月から、親子クッキングに挑戦！ポケモンのいろいろなメニューを楽しみたいなぁと思います。
July 29, 2012
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今月のお弁当♪
今月は、運動会あり、山登りあり、とても行事が多くて娘も楽しかった様子。家に帰ってきてからいろんなことを話してくれました。というか、おしゃべりになって、出来事をはなしてくれるので保育園での様子もよくわかります。さて、保育園の最後の運動会。年長でみんな活躍の場があり見ごたえありました。長崎ならではですが、龍踊りをするといって子供用で披露したり（でも今年はコッコデショの年だったんですけどね～）障害物競争も逆上がりや跳び箱など、難なくこなしました。かけっこにリレーに、走るのが得意な娘は「ここは私の出番よ」と言わんばかりに、必死になって走っておりました。お弁当も食べて、マルモリダンスをして、充実した運動会でした。お弁当は、コンビニタイプの海苔で包めるおにぎりのお弁当です。手のかかるものは作れないのでこの海苔、塩がうっすらとついているタイプなので、ほんのり塩味がきいてご飯もおいしくいただけました。よく動いていたせいか、何でもパクパク食べてくれてたのが何よりです。運動会の翌週、再びお弁当デーが到来！近所の山に登るということで、早起きして頑張りましたよ！久しぶりの海老フライ弁当恒例の「何がおいしかった？」ですが、期待はずれで「おほしさまポテト～」ポテトは冷凍食品です・・・大のポテト好きには、海老フライも目に入らなかったのでしょう。でも、いつも空っぽにして帰ってくるのでそれだけが救いです。
October 27, 2011
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秋の運動会♪
毎年恒例の運動会。今年は、結構前から「一等賞になる！」と意気込んでおりましたところが当日朝、かなり不安そう・・・「お母さんは、一等賞より、元気に走ってくれる方がいいなぁ・・・。そんなにフニャフニャなのはいやだなぁ・・・」そう言うと、ちょっと気を取り直したようで、元気よく会場へ出発しました。会場へ着いたら、友達とニコニコ。そして、体操が終わると待ちに待った徒競争。目いっぱいがんばって、一番でゴール本人はとっても満足そうで、ホッとしました。それから、障害物競争のような競技で、鉄棒をしたり、跳び箱をとんだり、これもまた楽しそうに、でも「一番は譲らないわよ！」という感じでした。それから、会場のあちこちに、子供たちの作品も。とってもカワイイＴシャツ保護者リレーなどもあり、午前の部終了！そしてお弁当タイム～♪出来はイマイチですが・・・最近買ったばかりの弁当箱がお気に入りで子供用弁当をリクエストされまして・・・。子供の分だけ三段弁当！午後は、お祭りのような出し物をして、エンディングを行って終了。ご褒美に、担任の先生からプレゼント家に帰ってから、プレゼントを出し、ひとつひとつ、自分で写真を撮っていました今年の運動会は、初めて一日気持ちよく参加していて、初めて「運動会を見に行った、応援した～！」という運動会でした。子供たちの成長を見ることができて良かったです
October 23, 2010
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圧力なべ活用！ 豚の角煮！！
９月はクッキングに行く余裕もなく過ぎていきました。娘のお弁当も写真撮らなかったし！！何かとあわただしく過ぎていきます。仕事に復帰して丸４年過ぎました。いまだに家庭との両立が・・・うまくいっているのかどうか。毎日、目の前のことをやっているような感じです＾＾そんな中での楽しみといえば、やっぱりクッキングです。１０月は圧力なべ活用のメニューで、豚の角煮・肉みそなどを作りました。角煮目当てでしたが、黒米ごはん、肉みそがお気に入りになりました。他にも、ふわふわ卵のあんかけ、なめらかプリン、肉みそと一緒に野菜サラダという豪華メニューお～～いしくいただきました！！今回使った圧力なべは、Ｔ－ｆalの圧力なべ。これがまた便利な圧力なべです。家にあるものより、さらに短時間で料理が出来ます。（家のは、加圧時間は短いけどピンがおりてふたを開けられるまでが長い！！）圧力なべは買いなおすわけにいかないのですが、フライパンはＡＢＣの影響でＴ－ｆalを使っています。調理器具も、良い物を使うと料理も楽しくなりますね！
October 8, 2010
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四国・高知の旅♪
夏休み、龍馬伝にはまっているよっち一家は、初めて四国へ旅行にいくことになりました。初日、ＪＲで早朝から出発し、お昼に香川県琴平に到着。特急南風に乗車してきました。（実際は、満席でアンパンマン号の後ろについていた普通の車両に乗車。アンパンマン号は、天井にアンパンマンのイラストが描いてあるとてもかわいらしい列車でした。）琴平では、讃岐うどん作りを体験してきました。２日目は、いよいよ高知へ。途中、大歩危・小歩危の景色を車窓から眺めて感動！！午前中に高知市内に到着。高知駅では、土佐であい博が開催中。坂本龍馬や中岡慎太郎など、幕末の志士たちが描かれた壁画（旗？）と記念撮影をしてきました。そして、そのまま桂浜へ！！ 龍馬～～～～桂浜は広いぜよ～ 水平線は長いぜよ～～ 気持ちいい～～～うちの子は、何を思ったか波打ち際で遊んだあと、砂を掘りはじめました・・・。ここ掘れ、ワンワン！！その後、桂浜へ訪れていた勝俣さんに遭遇！！気さくに一緒に写真を撮ってくれました。嬉しい～～♪桂浜で、龍馬像をみて、桂浜で龍馬が遠い異国に思いをはせていたのを考え、勝俣さんと偶然出会い・・・人も多くて、大変でしたがとっても楽しい桂浜の思い出になりました。それから午後は高知市内中心部へ戻り、よさこい祭りを楽しみました。たまたま旅行日程とよさこいの日が重なり、せっかくだからと市内観光をやめてよさこい見物をすることに。これがまた、まっことおもしろい祭りだったがじゃ～～高知市内にあるアーケードや広い通りなどで、出場チームが夜まで踊り続けます。始め見たところは「はりまや橋通り」というアーケードの中。途中、雨が降ったりしましたが屋根があるので、安心して見学できました。各チームで衣装も踊りも様々。その違いを見比べたり、踊り子さんたちの姿に感激したり・・・。その他、企業チームからは試供品をもらったりしてお得な気分＾＾踊り子さんたちの前方には地方車というトラックに装飾を施した車があります。そこから照らされるライトと大音響の音楽。しかし、前列で踊るのはとてもいい気持ちなんだそうです（旅館のお姉さんがそう言っていました。）昨年優勝のチームをパチリ。追手筋という競演場で踊りが審査されます。ここは普段は道路です。よさこいのために３日間通行止めで祭りがおこなわれます。しかも、ここで観覧するにはお金を払って桟敷席で見ることになります。（おくんちと同じですね＾＾ いい演技は、いい席で見ないと・・・。）３時間ほどの見学で途中いろんな場所を歩いたり、雨に降られたりしましたが、大満足のよさこいでした。よっち一家みんなハマりました。いつか踊ってみたいなぁ・・・。（なんと、泊った宿にもよさこいチームが来て、踊ってくれました。そんなよさこい一色の高知の１日でした。）３日目は、あまり時間がなかったので、土佐高知であい博のメイン会場を見学したり、高知城やはりまや橋に行ったりして、ちょっとだけ観光。高知は、やなせたかしさんのご出身で、アンパンマンがいたるところで見られます。アンパンマン路面電車！！高知の路面電車は土電（とでん）と呼ばれているそうで、料金は一律１９０円。長崎のチンチン電車と似ていますね。帰りは、特急列車の中でアンパンマンパンを食べて大歩危・小歩危の景色を堪能し、瀬戸大橋を渡って本州へ戻りました。また行ってみたいなぁ、土佐の旅。とっても楽しい３日間でした＾０＾
August 17, 2010
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娘弁当 ＆ 夢パティレッスン
５月の娘弁当。ちょっと前に、生協で見つけた「ハートキャッチプリキュア」のおにぎりフィルムでおにぎりを作ってほしい、というリクエストに答えて、プリキュア弁当になりました。おにぎりの中身は、鮭とじゃこの混ぜご飯。おかずは、晩ご飯の残りのトンカツ（娘が衣をつけてくれました）、ちくわ＆キュウリ、ミニトマト、ウインナー、ピヨちゃん（うずらの卵）、枝豆、イチゴと、いつもと変わらないメニューでした。恒例の何がおいしかった？ですが・・・意外にも「う～ん・・・ミニトマト～」あれ？プリキュアは？おにぎりは？２番目以降も、ピヨちゃんやウインナーや、、、手作りの品はいつもランキングに入っていないのでした。-------------------------------------------------------------------もうひとつ、昨日はＡＢＣクッキングスタジオで１ＤＡＹレッスンを受けてきました。「夢色パティシエール」というアニメとコラボレーションで、子供と一緒にお菓子作り。「イチゴのベリーヌ」というのを作ってきました。出来栄えは、まぁ良いのですが・・・作る時が大変＞＜先生がお手本を見せると、話してる途中から道具を手に持ちだして、説明途中なのに動きだしたりするからもうたいへん。「待って！！」 を連発する母でした。子供と一緒にお菓子を作ろうなんて・・・まだまだ早すぎる ふーっ
May 30, 2010
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５月Ｃメニュー
今月も、とってもおいしそうなメニューで選ぶのに迷ってしまいましたが、ヘルシーな感じのＣメニューを選びました。しょうがの炊き込みご飯、おぼろ豆腐、ピーマンの佃煮、えびしんじょの天ぷらというメニューでした。このなかのベスト３は、おぼろ豆腐とだし醤油、そして椎茸とえびしんじょの天ぷらでした。天ぷらは、レンコンのはさみ揚げ、ナスのはさみ揚げ、椎茸の３つをカレー塩でいただきましたが、椎茸のが私は一番好きでした。天ぷらはあまり作らないけど、すり身から作るえびしんじょは簡単で、とってもおいしいメニューでした。今度、家族に作ってみようかなぁ
May 9, 2010
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パスタ＆ガスパチョ
クッキングに通い始めて４カ月たちました。月１回を目標に、ぼちぼちですが楽しく通ってます。４月はパスタとガスパチョを作りました。とくに、ガスパチョがとってもおいしくて、材料を生協で注文しました。早く作りたいなぁ・・・。パスタは「プッタネスカ」という名前でした。隣にあるのが、ムール貝。これもまた美味。ちょっと大きめのアサリ貝でも良さそうです。Ｃメニューだったけど、時間も早くとっても簡単に作れたので、これはうちメニューに追加です
April 25, 2010
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ブルーベリー＆ミニトマト（アイコ）
ベランダのブルーベリーちゃん。かわいい花を咲かせました。それが・・・受粉がうまくいったようで，花が落ちたあとがだんだんふくらんできました。ブルーベリーは，実をつけにくいから２種類育てた方がよいとも言われますが，このブルーベリー，２年目は自力で実をつけてくれそうです。（まだ，どうなるか分かりませんが・・・）ちょっと乱暴でしたが，枝をぶんぶん振ったのおかげ？で，花粉がちゃんとついてくれたのかな？もう１本，他家受粉のために購入したブルーベリーは，今年は花が５～６個しか咲きませんでした。来年に期待します。それから，ミニトマト。初めは，種をまいて１週間くらいでこんなにかわいらしい芽を出していました。イチゴパックに入れて栽培。それが，本葉が出てこんなになりました。もうすぐ，プランターに植えようと思います。しかし，この苗が７本くらいあるんです・・・。７本すべて育てるのは大変ですよね
April 29, 2009
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活力なべ到着！！
昨日，我が家に「活力なべ」が届きました！！注文して１ヶ月かかりましたよ～。人気商品なんですね！！旦那さんからのリクエストが強く，購入することになりましたが使いこなせるかどうか？！とりあえずは，カレーから始まると思いますけどね＾＾期待しつつ・・・。
September 27, 2008
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お弁当づくり～＆誕生日ケーキ
毎日暑いですね久しぶりの日記更新です。いつもより早い梅雨明けに，体も追いつかない１週間でした。しかも，先週は土日も休めず，仕事はたまる一方・・・。今週は土日休んで，リフレッシュしているよっちです。（でも，家でやることが多くて頭が痛い＞＜）さて，やってきました月に１回のお弁当の日。娘のお弁当は，いつも写真に収めています。もう１年半くらいですかね。。。だいぶん慣れてきました。さて今月は，娘から「かぼちゃがいい。レーズンも入れてね。」とリクエストされてしまいました。ので，母はちゃんと作りましたよえびチャーハンの丸いおにぎりかぼちゃサラダ（レーズンなどドライフルーツ入り）ツナ卵焼きオクラとニンジンのお星様ごま和えさくらんぼというメニューです。お弁当はやっぱり嬉しいみたいです。全部食べてきてくれました」何が美味しかったか聞いてみると，「かぼちゃ～と返事が。良かった～～。さて，よっち家は８月に熊本へ旅行しようと計画を立てています。今のところ，阿蘇ファームランドで１日遊ぶことと，熊本でフルーツ狩りができるところも多いようなのでどこか行こうかな，といった感じです。でも，まだ宿を１日分しかとっていません。もう１日，どこに泊まろうか・・・。宿はとれるのか？！ちょっと気にかかっています・・・。（でもまだ，仕事が忙しくて探す余裕もない＞＜）うちの娘，あっという間に３歳になりました。最近，「Ｙｅｓプリキュア５ ＧＯＧＯ」にはまっていて，グッズを見かけると喜んでいます。誕生日にはぜひ，作ってあげようと思い，こちらもまた頑張って作りました！スポンジは市販のもので，ホイップクリームと果物を飾りました。キュアドリームはチョコレートで線を描いたりして作りました。なかなかの力作！！美味しかったです＾＾
July 10, 2008
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クリスマスケーキ ＡＢＣイベント
とっても久しぶりの更新です。お気に入り登録している方のブログは，時々読んでいましたが，自分の分は・・・あんまり書くこともないなぁ～って思ったり，時間の余裕がなかったりでした。さて，母と一緒にＡＢＣのイベントに行ってきました。少し早いですがクリスマスケーキです♪可愛いケーキができました～。とっても小さいケーキです。直径１２ｃｍくらい。ＡＢＣのお菓子はとってもかんたんに作れるので，大好き。あまり手の込んだことが苦手は私にとっては，ちょっとしたコツで，こんなに可愛い飾り付けができるというのがＧＯＯＤでした。家に帰ってくると，娘はお昼寝していました。あと１ヶ月くらいで２歳半です。以前通っていたお菓子教室に，キッズレッスンがあるのでそろそろ一緒に通いたいなぁと思っています。娘にもいろんな体験させたいし。もう一つ，お菓子とは全然違いますが，水泳をさせようかと思っています。２歳半から子どもだけが習えるスイミングがあるので，検討中です。ベビースイミングだと母や父も一緒に水に入らないといけないので通いづらかったのですが，子どもだけでＯＫだと，母はゆっくり様子を見れるしいいかなぁと。ちょっとぜん息の傾向があるので，体にもいいかなと思っています。
November 11, 2007
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２歳の誕生日～
２５日で娘が２歳の誕生日を迎えます。 あっという間の２年間でした。 ６月に入ってから，娘のおしゃべりもすごく上達してきて， 話す言葉もしっかりしているし，何を言っているのかもわかるし， 会話が成り立つので，とても楽しいです。 ２５日は平日なので，２４日にお祝いをしました。 といっても，子供服を買ったことと， 実家の母がケーキを買ってくれたのでケーキを食べたことくらいです。 美味しそうに食べてます。。。 娘に買った洋服。 すごく気に入った様子でした。 このときは，何故か紙おむつを引っ張り出し，重ねたり，並べたりして遊んでいました。 近ごろ大好きなのが「牛乳」 冷蔵庫の前に来ると必ず「ぎゅうにゅう ちょうだ～い」って言います。 ２杯目のおかわりのとき「牛乳はこれでおしまいね。」と言うと 「ぎゅうにゅう，ばいば～い」と答えるんですが。。。 飲み終わると「ぎゅうにゅう ちょうだ～い」って感じで。。。 本当に好きみたいです。 それから，アイスも好きです。 あまり買わないし，食べさせないんですが，冷凍庫に旦那さんが買ってきたアイスを見つけると， しきりに冷凍庫を開けたがります。 今日は，広告に載っていたアイスを指差して 「アイス とれないねぇ」と残念そうに広告を見つめていました これからどんな娘に成長するのか。。。楽しみです。身長：８１．６ｃｍ（誕生時：５０．５ｃｍ → 約１．６倍）体重：１１．２ｋｇ（誕生時：３０１２ｇ → 約３．７倍）１年前に比べても，ずいぶん体もがっしりしてきたし，動きもしっかりしてきて，日々成長しているんだなぁと実感しました。追記：とうとう，ＡＢＣクッキングスタジオに入会し，レッスンを受けていくことにしました。費用は確かに高かった。。。でも，「通いたいのになぁ・・・」と後悔したくなかったので，何とか時間を見つけてかんばってみようと思います。こちらにも書いてます。
June 24, 2007
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バースデー＆ＡＢＣ
昨日は、私の誕生日でしたでも、まぁ３０代も過ぎれば誕生日といってもフクザツな心境？ しかも、１週間ほど風邪をひいていて、今が一番咳き込んでて頭痛もするときがあるし・・・ 特別なこともせず、普段どおりの土曜日でした。 でも、旦那さんが「晩ご飯を食べに行こう」と言ったので、夕方外で食事をしましたさて、誕生日の土曜日。 午前中は水辺の森公園へ。 帆船まつりにふらっと参加。知り合いの子がジュニアヨットレースに参加しているので、見に行きました女神大橋を眺めながら、風を自在にあやつりスイスイとヨットを走らせている子どもたちの姿に感心しました。 昼から、アミュプラザにオープンした「ＡＢＣクッキングスタジオ」のパン作りイベントに参加しました。 メニューは「ハムマヨパン」「シナモンロール」 教室は広いオープンスペースで、明るくてきれい。 ポップカラーでコーディネートされたおしゃれな空間です。 パン作りの他、隣のテーブルでは「ガトーショコラ」や「煮込みハンバーグ」を作っていて、そちらも楽しくて美味しそうでした。 レシピもイラストが入っているので、分かりやすくてもう一度作りたいというときにも便利♪ パン生地をこねる作業も、そんなに力もいらず楽でした 作ったものは持ち帰って、夫と娘がペロッと食べてしまったので写真ナシ。 ということで、今朝の朝食に再び作りました！ 材料を倍にしたので、ＨＢにおまかせ（汗） 昨日、習ったものの他にアレンジして、チーズマヨパン・くるみレーズンパンも作りました。 手前の方が、昨日作ったのと同じシナモンロール・ハムマヨパン（左から） 奥の方が、アレンジしたパンで左からくるみレーズン・チーズマヨパンです。 ハムとかチーズといった惣菜系のパンは初めてです。 でも、意外と簡単に作れるので朝食やおやつにいいですね♪追記：こちらにも書いてます
April 29, 2007
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まさかの・・・
職場の異動が決まって早や１０日。職場の荷物や自分の担当していた場所などの整理も済んで、３月２９日を最後に前の職場とさよならしました。ところが、です。。。荷物の整理が済んで、次の職場へ持っていくためのファイルや本などを小さなダンボールに詰めて、それを持ち上げたとき・・・ぐきっなんか、痛いとりあえず、荷物を運んでしまいましたが、痛みは残ったまま。。。以前から、腰周辺の筋肉がこっていて、整骨院に行きたいなぁと思っていたのですがこれは、いつもの腰痛とは違う・・・。翌日、夫の勧めで整形外科に行きました。レントゲンを撮ったところ、特に異常なし。湿布と薬、コルセットをもらって１日過ごしましたが、良くなる気配なし。骨に異常がないのなら、整形外科ではなくて整骨院かなぁと思い、今日の午前中に行きました。整骨院で問診と簡単な動作確認をして、先生が一言。「これは、ぎっくり腰ですね。」えぇ～～～！！！ぎっくり腰って、中年のおじさんがするものってイメージが・・・。しかも、そんなに重たいものを持ったわけではないのに。。。でも、間違いなくぎっくり腰みたいです（涙）完全に治すのに、しばらく時間がかかりそうです。たしかに、よく考えれば、この１ヶ月近く娘を抱っこして腰に負担がかかっていたのは事実だし、疲労がたまっている状態で何かの拍子にぎっくり腰になることもあるそうです。来週から、新しい職場。ちょっと大変なスタートになりそうです。。。
March 31, 2007
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悲しい別れ・・・
久しぶりの更新になりました。２月・３月と気分的にはのんびりしていて、パン作り、お菓子作りもしていましたが、マメに写真を撮ったり、記事を書いたりすることなく、時間が過ぎてしまいました。職場に復帰して半年余り。とうとう４月から新しい職場へ異動することが決まりました。３日ほど前に辞令をもらい、昨日はお別れ式？のようなものがありました。もう少しいられると思った矢先の異動だったので、日に日に悲しい気持ちが増してきて、昨日は涙が止まりませんでした。今日は、休みですが職場の整理をしに行ってきます。。。
March 24, 2007
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保育園のおみやげ＆恵方巻き～
今日は節分ですね♪娘は昨日、保育園でかわいい鬼さんのコップをもらってきました。中に丸ボーロと炒り大豆が入っていましたよ。娘はボーロより大豆の方が好きでした。ポリポリとした食感が良かったみたい保育園では、大きな鬼さんがやってきてみんなで豆まきしたそうです。はじめは鬼さんにびっくりしたそうですが、すぐに慣れて近寄って行ったそうです。想像すると、ちびっ子たちと鬼さん。微笑ましいですね～。 さて、よっち家はだんなさんが関西出身なので、毎年やってます恵方巻き・・・今年は、かな～り早くから１月２８日（日）にサッサと作ってしまいました。というのも、「平日の日が節分だったら作れないし、それなら日曜日に作っちゃえ～。」と、２月３日が平日だと思い込んでしまったために早くなってしまいました（汗）とりあえず、一足早い恵方巻きはこちら↓ 娘にはちらし寿司を作ったけど、食べてくれませんでした今回は、卵・かんぴょう・ニンジン・キュウリ・マグロ・桜でんぶ・しその葉の７種類。７つの具を巻くのが正しいとか？（夫曰く。。。）今日は、手巻き寿司にします～♪
February 3, 2007
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レモン酵母のパン～
正月休みに起こしていたレモン酵母。やっとパン作りをすることができたので、作ってみました。 本当はＨＢで食パンにするつもりでしたが、途中でやめて、生地を取り出し、マフィン型に入れました。 チョコチップを混ぜたのと、そのままのものと。出来上がったパンは、少し柔らかい感じ。焼き色もやさしい色になりました。強力粉と酵母の中種をどういう分量で混ぜたらいいのか。レシピにもう少し研究が必要です。 ちなみに、娘は親に似てパンが大好き。保育園でも、おやつにパンが出ると、おかわりをもらうそうです。そんな娘のある日の一コマ。。。ＨＢで焼いたパンを見つけると、テーブルによじ登ろうとします。。。
January 21, 2007
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１歳半健診に行ってきました～
気がつくと、前回の記事がクリスマスケーキ・・・更新するのも久しぶりでした 今日は、娘の１歳半健診へ行ってきました。本当は、１２月２５日に行く予定でしたが、休めなかったので、今日になりまして、でも、今日でよかった育休中によく遊んでいたママ友達と一緒になりました。久しぶりに話をして、すごく楽しかった 待ち時間がすごく長くて、トータル２時間くらい、保健センターにいたような。。。しかし、娘も順調に成長しているようでよかった。身長が７６．９ｃｍ 体重は１０．０ｋｇ身長が意外と伸びていなかったです。保育園の着替えを買うとき、ついつい９０サイズを買ってしまいますが、よく見るとズボンが長い長いそのハズですよね～。ということで、ズボンのすそを曲げないといけませんね。。。 最初、保健士の方と話をするとき、積み木を積み上げる作業をしましたが、「上手ね～」と褒められた娘。嬉しかったのか、問診中もずっと積み木を積み上げては、一人でパチパチと手をたたいて喜んでおりました。あとは、「ワンワンどれかな？」「ブーブーは？」とイラストを見て指をさしたりすることなど、１歳半児がだいたいできるようになることを見てもらい、とくに問題なく発達しているということが分かって、ほっと一安心。娘のお友達も、同じように成長している様子を見れて、良かったです
January 15, 2007
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クリスマス☆ロールケーキ
明日で、娘が１歳半になります＾＾保育園に通って、毎日楽しく過ごしているようでとても安心しています。さらに、保育園ではいろいろなことを学んできているようで・・・。スプーンで上手に食べ物を自分ですくって食べるようになったし、名前を呼ばれて返事をすることができるようになったし、ここ最近は、ズボンを脱いでオマルに座るようになりましたさてクリスマスですが、娘には、お気に入りキャラ・アンパンマンのスプーンやコップをプレゼントしました。それから、ケーキももちろん作りましたよ♪スポンジ生地は、ノンオイルですがふわふわのスポンジです。冷蔵庫で今冷やしているので、食べるのが楽しみです
December 24, 2006
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エリンギくん登場・・・
日曜日は、朝からＨＢで焼いたパンを食べるのが楽しみです。この前の日曜日（１９日）も、夜中に目が覚めたので、パンの材料を仕込みました。今回のは「ココア風味のバナナくるみパン」です。でも、バナナが熟れすぎていて水分多かったようです。ベチョ～っとしていたので、粉を足しました。ある程度まとまったのを見届けて、お休み－。－ｚｚｚ朝、パンケースを開けてみると・・・今まで見たことがない光景が・・・では、どうぞ～（汗）ＨＢを使っていらっしゃる方なら、わかるかも。。。取り出すのに、苦労しました ふぅ－。－なんか、「ホクト」のエリンギくんみたいじゃないですかー！！（笑）粉を足した分だけ、生地が増えて、ケースからあふれちゃったんですね。でも、あふれたところは、カリカリに焼けて美味しかったですよパンは、スライスして食べました。ところで、我が家にとっても便利な道具が増えました。食パンパンカットガイドです。ネットで見つけて欲しいなぁと思っていたら、たまたま入った雑貨屋さんに置いていて、すぐ買いました♪今回のパンは、前からず～っと作ってみたかったレシピィさんのレシピです。念願かなって作りましたが、ある意味、予想外の出来ばえにただ驚きました味が良かったので、また作りたいです♪
November 23, 2006
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パンが焼けました～
久しぶりの更新ですが・・・パンが焼けました～秋のパン祭り♪ですパンの中身は、秋らしいものばかりですよまずは、こちら かぼちゃパン上にのっているパンプキンシードも手作りです＾＾（ずいぶん前から作っていたものですが。。。）続いて、栗パン以前作った、栗の渋皮煮を刻んで、混ぜてみました。栗っぽい形にしてみましたが、わかりますか？最後は、究極 秋の三色パン上のかぼちゃ・栗にプラスしてサツマイモを合わせてみました。サツマイモのおやきを作ったので、その残りを入れただけなんです。一応、パン生地はすべて一緒で、中に入れるものだけ変えています。パン生地には「ふすま（小麦の外皮）」を入れているので、とってもヘルシー♪強力粉は、コープで買った国産小麦粉です。こちらがまた、パン生地がふんわりして、いい感じでした。クオカでお取り寄せもいいけど、生協の小麦粉もなかなかですとりあえず、かぼちゃパンだけ１個つまみました。美味しかったです～。あとは、ねんね中の娘のお昼と、今佐世保に行ってて、夕方帰ってくる夫へ。反応が楽しみです
November 5, 2006
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久しぶりの更新・・・
毎日、目まぐるしく過ぎていきます。本当に余裕のない生活です＾＾；やっとお休みになったので、嬉しくて記事を書こうかなと思いました。でも、金曜日は娘がダウン夜中に２回、朝から１回吐いてしまったんです。とりあえず、熱はないので保育園に連れて行きましたが、保育園から電話があって「病院へ連れて行っていいですか？」とのこと。病児保育へ連れて行ってもらいました。病院では「嘔吐下痢症」と診断され、薬ももらいましたが、ご飯を食べても吐いてしまっていたようです。いつもお腹がポンと突き出ていたので「ぽんぽん出てるよ～＾０＾」って、お腹をぽこぽことたたいて、親子で遊んでいたのに、昨日はさすがにお腹もぺちゃんこ、体も少し軽くなっていました。ご飯も食べれなくて、かろうじてバナナだけは少し食べて、寝てしまいました。ホント、突然体調を崩してしまうので、小さい子は気が抜けないですね。今日の娘の様子は、だいぶん元気になって、ご飯も食べられるようになりました。まだ、お腹がゆるいようなので少しずつ元気になってほしいです。きっと、木曜日の晩ご飯を食べ過ぎて、具合が悪くなったんじゃないか、と思うのですが。。。さて、仕事に復帰してから、我が家は、片づけが行き届かず人を呼べる状態ではなくなりましたそれから私、料理の方もパン作りもめっきりしなくなってしまいました（あぁぁ。。。）今週は、夫が朝食を毎日作ってくれたし、晩ご飯も夕方に娘のご飯を食べさせて、夫が帰ってきてから大人の分を作るので、たいしたこともできず、魚を焼くだけとか、そんな感じです。週末くらいは、きちんとご飯作ろうかなぁ。。。パパッと簡単料理をできるようにがんばらんばねぇ
October 28, 2006
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何とか１ヶ月。。。
ふと気づくと、１ヶ月もそのままにしていました先月、私の出張中は、娘も熱を出して１週間保育園を休んでしまいました。夫と私の母がなんとかやりくりしながら、病院に預けたりして、看病していたようです。すごく元気だった娘が、高熱が続いたおかげで体力を消耗し、立つこともできないくらいヨロヨロしていました。さすがに、その姿を見たときは悲しくなりましたが・・・。何とか熱も下がって、再び元気に保育園通いをしていますが、今週末になって、また熱をだしています。今日も、保育園に行きましたが、途中で３９度も出ていたので、仕事を途中から休んで帰ってきました。保育園に通いだして３ヶ月くらいは、こうして、熱を出したり、元気になったり。。。を繰り返すみたいです。そうやって、抵抗力をつけて体を丈夫にしていくとのことですが。。。仕事を始めた途端に、さらに忙しくなっているので、生活するのに手一杯という状況です今度の日曜日は、初めての運動会です。まずは、体調が元通りになって、元気に参加できるといいなぁとおもいます。
October 4, 2006
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忙しかった～！！
８月３１日から仕事に復帰して、新生活がスタートしました。復帰する１週間前から、保育園の慣らしをしていたのに、復帰前日から娘が熱を出し、復帰初日は、保育園ではなく、小児科の病児保育にあずけることになりました。一応、病院に併設されているので安心しましたが、娘にとってははじめての場所だし、体調は悪いし、あずけるときにかなり泣かれました熱が非常に高く、４０度まで上がることが何度かあり、結局、病院には２日間お世話になりました。週末に何とか熱も下がり、月曜日からはやっと保育園に通えるようになりました。さて、仕事に戻ってみてまず思ったのが「忙しい・・・」「時間がぁ。。。」ということ。１日の流れを簡単に説明すると。。。まず４時半～５時に起きて、洗濯物を干します。終わったら朝食の準備。娘が６時過ぎに起きるので、朝ごはんを食べさせて、着替えなどをします。同時に、保育園の連絡帳にいろいろと記入します。７時過ぎると、夫が娘を保育園に連れて行きます。私は、食器を片付けたり、出かける準備をして７時半に家を出ます。仕事が終わる（１７：３０に職場を出ます）と、その足で娘を迎えに行きます（１８：１０ごろ）家に帰るとすぐ、夕飯の準備。ご飯を食べて、お風呂に入って、片づけをするともう２１時。娘と一緒に寝る準備。毎日なかなか寝付かないので、２１：３０を過ぎます。仕事も、けっこう家に持ち帰ることが多いので、場合によっては夜中の２時ごろ起きてごそごそすることもありました。正直、眠いですでも、娘が保育園でのびのびと楽しく遊んでいるようだし、園生活にもすぐ慣れているようだし、それが何より嬉しいです保育園のご飯とおやつは、やはり手作りだけあって、美味しいみたいで、たくさん食べているようですなので、毎朝、ウンチをたくさん出します１週間前は熱を出して、体調を悪くしていたなんてウソみたいに元気いっぱいに過ごしています。やっと、今日はゆっくり、のんびりできたので更新してみました。次回は、またいつ書けるかわかりませんが、娘もだんだん行動が面白くなってきたし、運動会も来月はあるし、楽しいことがこれからまたあると思うと、ワクワクしますしかし、今週はなんと私が京都へ３日間出張することになりまして。。。復帰する前から分かっていたことですが、とうとう来たかー！！っていう気分です。一応、うちの母にもお迎えのお手伝いをしてもらいますが、お父さんと一緒にがんばれ～娘よ！
September 10, 2006
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慣らし保育スタート
今週に入って，やっと保育園の入園が決まりました。入園するのが前から分かっていても，その時にどれくらいの子どもが入園するか分からないので，早く申請しても，結局はぎりぎりに決定するんですよね。。。仕方がないといえば，そうなるのですが・・・。昨日は，保育園に打ち合わせに行き，慣らし保育の日程を決めました。そして，今日から早速，保育園通いです。まず，今日は１時間だけ。（８：３０～９：３０）あずけた時は，先生が上手に声かけ＆お遊びをしてくださったので，泣くことなくスーッとクラスの子達に馴染んでいった様子でした。私はサッと園を出て，家に戻り掃除とお菓子作り。（夜中に目が覚めて，マドレーヌの生地を作り，寝かせていたのでした＾＾；）あっという間に時間は過ぎましたが，一人だったこともあったし，時間が限られていたので集中していたこともあって，すごくはかどりました。迎えに行くと，娘のクラス（一応一番下の０歳クラスに所属しています）は，園庭で水遊び＆砂遊び。娘は水道の所で，たらいにいっぱい溜まった水をバシャバシャとたたいて，とっても面白そうに遊んでいました。全身びしょぬれで，お尻は砂だらけ。私に気づいてもなお，水遊びが楽しかったらしく，着替える時は泣いていました＾＾；家では，お風呂の時くらいしか水遊びできないですからね。。。娘は水遊びが大好きなのでした＾_＾保育園では，毎日こうやって遊んでいるそうなので，娘にとっては絶好の遊び場です。とりあえず，無事に１日目終了してホッとしています。実は，保育園から帰ってきて，私の高校の友人が子ども２人を連れて遊びに来たので，家でもお遊びをしました。友人には，できたばかりのマドレーヌをお土産にプレゼント。会うのは半年ぶりでしたが，子どもたちはどんどん成長していってるので，本当にビックリです。半年前よりも，体も大きくなっているし，言葉もしっかりしているし。。。次回会う時は，どんな風になっているのか，また楽しみです＾＾娘は，さすがに遊びつかれたのか，お昼を食べている途中から機嫌が悪くなり，抱っこしたらコテンと寝てしまいました。来週からは，私も少しずつ仕事モードに切り替えていきます＾＾
August 24, 2006
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カンパーニュ焼きました。（レーズン酵母）
先日から天然酵母づくりをしていますが，昨日，その第１号が焼きあがりました。「田舎パン」の名称でおなじみ「カンパーニュ」です自家製培養酵母のことを「ルヴァン」というそうなので，正式名称は「パン・ド・カンパーニュ・オ・ルヴァン」。。。長すぎます！！ 今回は，手ごねで作りました。砂糖は全く使っていないのに，小麦本来の甘さが引き出されているのか，とても食べやすくて，とにかく美味しい！！焼きたても美味しかったけど，翌日も問題なしでした。今朝の朝食に食べました。さて，このパンに使った酵母作りの続き，途中経過を紹介します。酵母作り３日目にレーズンが浮かんできたことを紹介しましたが，その後です。まず，レーズンとエキス（液体）を分けます。ザルにキッチンペーパーをしいて，液をこします。左がレーズン，右がエキスです。レーズンは，見た目膨らんでいますが，中はスカスカ。昨日は，ホットケーキに入れて食べました。そこから種づくりですが，エキスに粉を混ぜて１日置いて発酵させる方法もあるそうですが，私は徳永久美子さんの本に書いていた方法でやってみました。エキスに全粒粉を混ぜて１０分ほどよくこねます。タッパーに入れて，１．５倍くらいになるまで発酵させます。（６～８時間）それから，再び，全粒粉と水を加えて１０分ほどこねます。また，タッパーに戻して，１．５～２倍になるまで発酵させます。（６～８時間）全粒粉が足りなさそうだったので，強力粉と混ぜてこねました。２回目のこねが終わった状態。１リットルのタッパーに入れていましたが，室温も高いせいか，６時間もしないうちに２倍近く膨らみ，フタを押し上げてしまっていたので，３リットルのタッパーに入れ替えました。これで，パン種の完成です。このパン種を使って，カンパーニュを作りました。まだ，たくさんあるし，種継ぎをして残しておくこともできるので，またパン作りの楽しみが増えました
August 21, 2006
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初・ホシノ酵母でパン作り
２日前にホシノ天然酵母の元種を起こし，生種を作りました。今日は，こちらの天然酵母を使って，パン作りをしました。朝７時半から生地作り（ＨＢにおまかせ）１１時半に発酵が終わりましたが。。。手にベトベトくっついて，もう，たまりませんでした！！「べたべたするので，冷やすといいです」とレシピ本に書いていましたが，一度さわってしまうと，もう生地が手から離れず冷やす余裕もなく，ブチブチとちぎってマフィン型に入れました。本当は，モンキーブレッドとショコラロールパンにしたかったのに。。。でも，焼き上げてみると，そこそこいい仕上がりになりました。 中もふわっとしていて，くせのない香りがします。食べてみると，とっても美味しい！！もう，たまらない美味しさでした＾０＾生地がべとべとしたのは，湿度が高かった上に水分量が多かったのだろうと思います。次回は，水加減を間違えないようにします。しかし，ホシノさん！！さすがに，天然酵母の代表格だけあって，すばらしいです。はまりそう。。。パンを発酵させている間に作った蒸しパンです。徳永久美子さんのマーラーカオのレシピを参考に，プルーン・ニンジンのすりおろし・ゴマを入れて作ってみました＾０＾それから，自家製酵母にもチャレンジ！！レーズン酵母です。３日目になった途端，レーズンが一気に浮かんでプクプクと泡だっていました。初め入れた水の量では少なくて，すぐにレーズンの頭が出ていたので，何度か水を足しました。開けてみると，とっても香りがいいです。明日は，こちらでパン種づくりをしてみます。ルヴァン種になるのだそうですが。。。どうなるやら・・・。
August 18, 2006
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初・胃カメラ
昨日は，先月受けた人間ドックの胃透視で「ポリープ様陰影あり」と診断され，胃カメラの検査を受けに行ってきました。私が行った病院は，胃腸の検査ですごく有名みたいで，検査も上手と評判。いつも予約でうまっているみたいです。８時１５分に病院に着き，受付を済ませて２階の検査室の待合いへ。先生の問診を受けた後，順番を待ってさっそく始まりました。まず，胃の中をきれいにする液体を飲みます。（ちょっと飲みづらい。でも７０ｃｃほどなので，バリウムよりマシかも。レモン味だったらよかったのになぁ。。。）それから，のどの麻酔をします。ここでは，２０秒ほどうがいをするだけでＯＫです。今，蓄膿症の治療もしているので，鼻の通りが悪いこともあり，たった２０秒のうがいも少々苦しかったです＾＾；麻酔が効くので，口の中がだんだん麻痺して変な感覚です。ちょうど，歯の治療で麻酔を打ったときのような，そんな感じかしら？次に，キャスター着きのベッド（診療台）に横になり，胃腸の動きをおさえる注射を打ちます。右腕から注射すると，だんだん頭と体がぼーーーーーーーっとしてきました。説明もありましたが，お酒を飲んだ時のような感覚です。そして，診療台ごと検査室へ移動。いよいよ胃カメラです！マウスピースを加えて，先生から「昔はこんな太さだったけど，今はこのくらい細いのを入れるんだよ～」と言われながら，するすると内視鏡が入っていきました。モニターをぼんやり眺めながら，十二指腸まで見てもらい，あっという間に終了。頭も体もぼーーーっとしているので，全然苦しくなかったです。リクライニングソファーでぼけ～っと過ごし，先生から説明を受けました。人間ドックのときも言われましたが，私の胃は胃下垂のようです。ポリープ様の影も，まったく問題なし。「どこをポリープとしてみえたんだろうね～？」と先生もおっしゃるくらいキレイでした。説明を受けた際，内視鏡で撮った写真をもらいました。こんな感じです＾＾；左上から十二指腸・胃の出口・胃の中の写真が５枚・ポリープがあるのでは？と言われた胃の入り口・最後に食道です。終わってから，５階にラウンジがあり，お茶とお菓子をもらってしばらくくつろいでから，会計を済ませて帰りました。とりあえず，何事もなく健康で良かったです。午前中は，注射が効いてず～っとぼけ～っとした感じでした。娘をほったらかして寝てましたし＾＾；で，夫が今日休みをとってくれたので，休みついでに午後から整骨院に行きました。体はすっきりするのですが，整骨院に行くと，ちょっとした疲労感がおそってくるので，午後の私もぼけ～っとして，家事をする気にもなれず，外食して帰りました。昨日も２１時には熟睡おかげで，今はすっきり元気です＾０＾４時前に目が覚めました。夫は４時２０分ごろ，娘は５時前に起きて，ものすごく早起きの我が家です
August 12, 2006
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初めての家族旅行♪
７・８日と，１泊２日の家族旅行から帰ってきました。帰り道，夕方の蒸し暑さでバテバテでした「かもめ」に乗って福岡へ。。。と思っていたら，出発直前になって「車で行ってもいいね。。。」という話になり，急きょ，車で旅行になりました♪では，レポートします＾０＾／今回の旅行は，夫が福岡へ用事があるから，前々から行きたいと言っておりまして，それに付いて行くというのが最初の目的でした。しかし，泊まるのに「絶対，シーホークがいい！！」と言っていたので，シーホークリゾートをちょっぴり楽しんでくることにもなりました。かなり，ぜい沢な旅でしたよ。高速道路を車で走り，福岡市内へ。都市高速の百道で降りると，すぐシーホークホテルに到着しました。 まずは，記念撮影。ヤフードームの周りには，有名人の手のレプリカがたくさん並んでいて，握手ができます。娘も，王監督と曙に握手。 午前中は，ホークスタウンモールでウインドーショッピングでした。そちらでお昼ご飯まで食べて，一旦ホテルのロビーへ。午後からは，夫は福岡行きの目的の所へバスで行き，私と娘はチェックインの時刻を待って，部屋に入りました。待っている間，「シースルーエレベーターでも乗ってみようか！」と思い，乗り込みました。３５階まで一気に昇ります＞＿＜実は，高所恐怖症の私・・・昇っている間に外を見るのが段々恐くなって，ちょっとだけ気分が悪くなりました。足元がおぼつかないような感じで３５階へ到着。。。しばし，外の風景を眺めました（あ～恐かった。。。）ホテルの隣にある，ヤフードーム全体がきれいに見えます。でも，写真を撮ったら下に帰らなきゃならない。しかもシースルーエレベーターに乗るしかない。。。帰りのエレベーターに乗るのが正直嫌でしたが，降りないわけにはいかないので，おそるおそる乗り込みました。帰りは，そこまで気持ち悪くならなかったです。ロビーに到着した時は，かなりホッとして，生き返った気分でした＾＾；チェックインのため，駐車場から荷物を抱えていたら，見知らぬ女性が「大変でしょ～，荷物持つよ～」と言ってフロントまで運んでくれました。その方も小学生のお子さんが２人いらっしゃるとのこと。子育て経験者のお母さんは，優しいです。本当に，助かりました。部屋は１６階でした。福岡タワーの見えるオーシャンビュー！全室，海の見える部屋というのが，シーホークホテルの売りです。やっぱりキレイなお部屋でした♪娘も，引き出しを開けて散策。。。午後は部屋でゆっくりしましたが，私は途中で寝てしまい，その間に，娘はベッドサイドの引き出しに入っていた，聖書とか仏教の本を引っ張り出し，仏教の本のカバーを破ってました＞＿＜ あぁぁ。。。夕方になると，夕暮れの風景がよかったです夜は，娘にベビーフードを食べさせて天神へ。でも途中で寝てしまったので，三越デパートの地下でお総菜やお弁当を買い，部屋で食べました。外食もいいけど，デバ地下のデリカはけっこう美味しいですし，しかも閉店前で半額サービス中！！お得な晩ご飯でしたちなみに，美味しそうなベーグルを買いました。ということで，１日目終了しました。☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆夜が明けました。朝日がビルに当たってうっすら赤くそまり，その眺めもまたよかったです。２日目は，シーホークリゾートを楽しむ日です。これがぜい沢でした。。。まず朝食。８月５日にオープンしたばかりの「シアラ」というお店？で朝食。ホテルの隣に隣接していて，高い天井と広いオープンスペースが特徴です。こちらでは，挙式も挙げられるそうです。写真を見ると，ホテルのヤフードーム側に作られているみたいです。朝食は，ビュッフェ形式。まずはお金を支払います。。。「大人お二人様で４６２０円になります。」ひゃ～～～～！！ ￣□￣；一人２３００円の朝食です・・・。まぁ，晩ご飯にお金をかけずに済んだので，朝食をしっかり食べましょうということで。。。はい，しっかりと食べてきましたよ。クロワッサンとクルミパンがけっこう美味しかったです。料理も品数が多く，好みのものを食べられました。明太子と玄米ご飯も美味しくいただきました。チェックアウトをして，ホテル内の「ソトコトクラブ」というプールに行きました。夫は，本格的に泳ぐつもりでいたようですが。。。ＨＰを見てもリゾートチックなプールに見えたので，私は「そんなの最初から無理って分かってるのにね。。。」と思いましたけど・・・。とりあえず，娘のプールデビューをしたかったので，座れる浮き輪も持ってきて，張り切ってプールへ行きました。でも，３歳未満の子どもは簡易プールでしか遊べないので，浮き輪をしても足をつけた状態で，浮かぶ，と言うわけではありませんでした。それでも，けっこう楽しめました。水が冷たいので，長く入っているわけもいかず，プールサイドで遊びました。 私も，実は２年前にフェリシモで買った水着を着てなくて，初めて着ました。水着姿・・・お恥ずかしい娘は，だんだんおねむモードで，わんわん泣いてました。「だって～，朝ごはん食べたら眠くなるんだも～ん＞＿＜」（ｂｙ娘）１１時頃プールから上がって，着替えましたが，その間もず～っと泣いていて着替えさせるのが大変でした唯一，更衣室にあった「水着の脱水機」がブ～～～ンと回る音で泣き止みましたけど。。。ホテルを出発し，キャナルシティへ向かいました。娘はおねんね ｚｚｚｚｚ－。－ラーメンスタジアムに行きたいという夫について行き，北海道の味噌ラーメンを食べました。夫は寝ている娘を抱っこ帯でくくりつけたまま，器用に食べていましたよそれから，スポーツ店をうろうろ。シャラポワが看板になっているナイキのコーナーにあった，フィットネスパンツが気になりまして。。。買おうか悩みましたが，結局買わずに帰りました。やっぱり，福岡。スポーツウェアもお洒落なものがそろっています。運動はしないけど，買いたくなるようなものがたくさんでした。１４時ごろ娘が目を覚ましたので，Ｂ１Ｆムーミンのカフェでお子様ランチを注文しました。（ベビーフードを切らしてしまっていたので・・・）チーズハンバーグとかフルーツヨーグルト，マカロニなどチョコチョコ食べたので良かったです。ランチは，パン食べ放題なので数種類選んで，私もつまみましたよ。美味しくいただきました♪最後に記念撮影。お土産を買って，１６時ごろ出発し，長崎へ帰りました。１９時ごろに到着し，我が家でホッとくつろぎました。晩ご飯は旅行に行く前に作っておいたチキンカレーです長～くなってしまいましたが，充実した家族旅行でした。こんなぜい沢，しばらくはできませんが，また旅行に行ける日を楽しみにしたいと思います追記初日の朝食に作ったピタパンサンドです＾＾前日の夜に張り切ってピタパンを焼き，朝から具を詰めました。卵や前日の晩ご飯の残りのタンドリーチキンを入れて，なんだか，マクドナルドで今売り出されているピタパンみたい＾＾
August 8, 2006
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ＨＢが届きました～♪
今日は念願のホームベーカリーが届きました実は，オークションで落札したんです（新品です）。電気屋で買うのと比べると５千円くらい違ったかな。ネットの方が安いです。しかも，いろいろ調べた結果，送料込み，手数料（郵便振替で１２０円）を合わせても一番お安く，しかも，食パンミックスやパン切りナイフまでついていたので，即行で手続きしました。早速，食パンを焼いています。くるみ・レーズン入りのミルク食パンです♪ ナショナルの最新機種を買いました。うどん・パスタの生地作り，デニッシュ食パンが作れます。発酵中，何度かふたを開けて様子を眺めていました。捏ねてるときは，餅つき機みたいな感じで面白かったです そしていよいよ，念願のホームベーカリーパン。できましたよ～。どきどきしながら，ケースのふたを開けました。。。きれいな焼き色♪パンを取り出してみました。 くるみ・レーズンミルク食パンです。水と牛乳を入れてます。とってもふんわり，ふわふわ。マイルドです。ＨＢのおまけについていた，食パンミックスを使いましたが，味は問題なしこれから，アレンジ食パンをどんどん作りたいです♪ もう一つ，今日のお待ちかね，梅雨明け！！気温が高くても，じめじめした梅雨時期とは比べ物になりませんね。カラッとした空気で，なんだか元気になりそうな気がします。さて，梅雨明けを待っていた理由は「土用干し」そう，梅干を干すんです。月曜日に職場の方と飲んだんですが，年上の女性の方で同じように梅仕事をされている方がいて，「私は，土用干ししないで食べてるわ～。」とおっしゃっていたので，私も干す前の梅を１個先に食べました。しょっぱかった～～～＞＿＜来年は，塩分控えめで行きたいと思います。さて，漬けていた梅とシソをザルに並べ，天日干しです。うちは，ベランダが東向きで，午後になると西の方の部屋へ梅干を移動しなければなりません。１４時ごろの梅ちゃんたちです。今年は，自家製梅干で美味しいご飯をたべるぞ～！！
July 27, 2006
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フッ素塗布２回目＆歯のトリートメント
今日は，娘を連れて小児歯科へ。定期的にフッ素塗布をしに行っています。親がしてあげることと言ったら，これくらいですから。。。（それから寝る前の，恐怖の歯磨き！！ぎゃ～って毎日泣いてます）今通っている小児歯科では，母親も一緒に診療してくれるので，私も以前から気になっていた歯の着色汚れをキレイにしてもらいました。毎日磨いても，どうしても磨き残しができていて着色しちゃうんですよね。私はお茶を飲むので，茶渋みたいなのがどうしてもついてしまいます。歯並びが悪いので。。。コーヒーを飲む方も気をつけてくださいね～。さて，娘は恒例ですがフッ素の塗布。ぎゃ～ぎゃ～と泣いておりました。口の中を触られるのは嫌なんですよね，やっぱり。。。そして，母親と離れているもんだから，さらにギャーギャーと泣きわめいておりました。この時は，スタッフの方が見てくださっているので，私は，自分の診療を専念して受けることができます。（でも，泣き声は気になりますが）まず，歯の表面をキレイに磨いてもらって，汚れを落とします。そして，今日はお試しということで，「トリートメント」というのをしてもらいました。ずいぶん前に「ハイドロキシアパタイト」という言葉がＣＭでも流れ，「芸能人は歯が命」とアパガードというチョイとお高い歯磨き粉が宣伝されていましたよね。その「ハイドロキシアパタイト」を含むトリートメント剤で表面を仕上げて，ツルツルの歯にします。 ※これは，パンフレットにのっていた写真であり，私の歯ではありません。 すみません。。。終わった後のツルツル感がたまりませんでした歯の表面は，どうしても傷ついたりしてデコボコし，着色や汚れがつきやすくなるそうです。トリートメントをすることで，表面がなめらかになり，汚れのつきにくい歯にすることができるのだとか。効果のほどを確認して，次回受けるかどうか決めてみます。ちなみに，甘いものが大好きな私ですので，奥歯に軽い虫歯（Ｃ１の虫歯）がありましたＣ１程度なら，大人の場合，進行が遅いのですぐに治療はせず，毎日の歯磨きで現状維持をするのがいいそうです。治療をすると，きれいなところまで余分に削らないといけなくなるから，もったいないのだそう。食後の歯磨きと，甘いものを控えて痛い思いをしないように気をつけます・・・。
July 26, 2006
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フライぱんでクリームパン♪
先日，ＨＢでおなじみ「上田まり子さん」のＨＰで，フライパンで焼くパンのレシピを見つけました。ためしに作ってみたら，とってもふわっとして美味しかったんです！それを友人から「フライぱん」と命名してもらいました。そして，昨日もまた焼きました，フライぱん。今回は，クリームパンバージョンで登場します。次回の，パンを作ろう会では，リクエストによりクリームパンを作ることになりました。期日は未定ですが，カスタードクリームを作ってみたくて，挑戦。クックパッドのレシピで，けっこう美味しいのができました。しかも，コーンスターチとか普段使わないものは要らなくて，卵・小麦粉・牛乳・砂糖があればできる，というレシピなのでとってもお手軽でした。半分をチョコカスタードにしまして，フライぱんを焼きましたよ♪ 白いお皿にのっているのはあんパンです。ケシの実をトッピング。クリームパンは，切ってみました。チョコカスタードの方には，黒ゴマをトッピング。食べてみたら，う～ん。。。パン生地が厚くて，前回ほどふっくらしていませんカスタードクリームは美味しかったんですけどね～。実は，眠くてぐずっていた娘を，おんぶすればいいものを前抱きにしてしまい，それでパンの成形作業をしたので，かなり雑になってしまったのです。めん棒でキレイに伸ばせば良かったなぁ。。。しかし，フライぱん，はまっています。昨日はいつものごとく，娘のねんねと同時にパタッと寝てしまい，夜中に「あぁ～，風呂入っとらん，茶碗洗っとらん。」と目が覚めます。用事が済めばすぐ寝てしまいますが，今日は夜中にお菓子作りをしてしまいました。友人がヨーグルトチーズケーキを作ったとメールをくれたので，私もチャレンジしてみようかな～と思い，娘を昨日の夕方，病院へ連れて行く前に，ヨーグルトの水切りをしていました。実は，半端に残ったヨーグルトです。生クリームも半端に残っていたので，これは作るしかないと思いました。ところが！！ゼラチンで固めるところが，たまたま試しに買っていた「アガー」しかない！アガーは寒天が原料で，常温で固まってしまうので，ヨーグルトや生クリームを大量に使うレアケーキには向いていませんでしたそこで，「材料は同じだから，ベイクドヨーグルトケーキにすればいいじゃん♪」と思い，急きょ焼くことにしました。またまた，ところが！！なんです。。。ベイクドチーズケーキと同じようにしてできるはずなので，レシピを確認すれば良かったのですが，何も考えずそのまま焼いてしまいました。「量は少ないから，いつもより早く焼けるわ～♪」な～んてウキウキしていたら，なかなか焼けない。。。２０分くらい経ってようやく気がつきました。卵と小麦粉，入れてないーーっ！！それじゃぁ，焼けないはずですよね雲仙の地獄のように，ぷすっ，ぷすっ，と沸騰？していたケーキをオーブンから出してがっかりしていました。とりあえず，スプーンですくったら，チーズケーキ風でレモンがきいてよかったですよ（ちょっと負け惜しみ）今朝，冷蔵庫から出してみたら，程よく固まっておりました。しかし，これはリベンジするしかないですねっ！！
July 22, 2006
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初めての一時保育＆人間ドック
今日は，人間ドックを受診しました。午前中で終わるのですが，娘はどうしよう。。。と思い，９月からお世話になる（であろう）近くの保育園に，一時保育で預けることにしました。一応，市役所に申請中なんですが，うまくいけばその保育園に入園できる予定です。８時半ごろ登園し，保育士の先生と打ち合わせをしているうちに，娘はテーブルとかが気になりだして，遊び始めました。「今がチャ～ンス！！」そう思って，声もかけずサササッと保育園を後にしました。さて，人間ドックですが，本日の検査内容は次の通りです。身長・体重・血液・視力・眼底検査・腹部エコー・肺活量胸部エックス線・胃透視・大腸検査子宮ガン検査は，昨年出産した時に受けたので今回はパス。乳がん検査は，授乳中なのでしないほうがいいと言われて，これもパス。昨日は夜１０時以降，食べ物・飲み物一切口にせず，のどはカラカラ，お腹ペコペコの状態で，病院へ。実は，受診票を忘れてしまい，郵送することにしかも，緑色の大腸検査のための袋。昨日と今日の便を採るのですが，今日は採取できませんでした。お腹ペチャンコで出すものがないって感じで。。。すみません。こんな話で・・・今日一番の大イベントは「胃透視！」バリウムを飲みましたよ最初に飲む発泡剤は，ソーダみたいで美味しかったんですが，バリウム飲みにくい～。まず，台の上に立ち，左手にコップを持って一口グイッ！さらに自分のペースでゴクリ，ゴクリ。。。でも最後まで飲めませんでした。ゲップはどうにか出さずに済んでよかったです。あとは，指示どうりに横向いたり，うつ伏せたりしながら，何とか終わりました。下剤を飲んで，問診を受けて，終わりです。待ってるときに，他の方が「胃カメラ飲むより，バリウムの方がマシよ。」と言っておりました。後は，バリウムがちゃんと出てくることですね。あぁ，夕方に買い物も行けないわ～さて，娘を迎えに行くと「あ～～～～ん」と泣き声が。近所に響いておりました。。。一応，楽しく遊んでいたようです。今日は，午前中，砂場遊びをしたそうです。迎えに行った時は，ちょうどお昼寝時間で，寝れずに泣いていた様子。保育園から，お手紙をいただきました。「人見知りもせずに 室内と園延で楽しく遊びました。 室内では水道が気になって しばらく水道の所で遊んでいました。 食事は初めてだったせいもあると思いますが 煮物などポイとすてていました。 でもおそうめんやお汁は食べました。 お友達もたくさんいますし 楽しい園生活がおくれますよう私達も頑張ります。 ９月からよろしくお願い致します。」こちらこそ，よろしくお願いします
July 13, 2006
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卒乳になるか？断乳になるか？
９月から仕事に復帰するので，ここ最近の悩みは，保育園の準備のこととおっぱいのことです。保育園は，復帰の１０日くらい前でないと市から決定通知が来ないそうなので，はっきり言って準備期間が短すぎて困っています。今，できる準備を済ませておきたいのにな～と思っているのに。。。しかも，慣らし保育というのがあるそうなので，慣らす期間も悩みます。人によっては，一時保育とかを利用しているとのことなので，うまく慣らせたらいいな，と思いますが・・・。 それから，おっぱいのことについて。仕事に復帰して１２日後，京都への出張が決まっておりました。育児休業も延長してのことなので，断ることはできません。しかも，２泊３日。娘と夫にはがんばってもらうしかありません・・・。 それに伴って，おっぱいを８月中旬くらいまでにやめたいと思っています。その第一段階として，今月は「昼間のおっぱいをやめる」を目標にしました。その第１日目。今日は，親子クッキングに参加して，昼過ぎまで出かけたこともあり，７時～１６時まで全く飲ませないことに成功しました！（これって成功って言うのか？？）とにかく，おっぱい以外のことで気を紛らわせる，というのが大事だな～と。でも，雨が降って出かけない時なんかは，娘の「おっぱい欲しい～」攻撃に負けそうです。。。どうなることやら。。。ぼちぼちがんばります。
July 4, 2006
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パンを作ろう会 その２
今日は，「パンをつくろう会 その２」を開催しました。メンバーも一人増えて，ママ５人，子供（１１ヶ月～１歳半まで）５人，総勢１０人のにぎやかな会になりました今日のメニューは，ピザ・ベーグル・メロンパンです。朝１０時から集まって，パン作り，そのまま出来上がったものでランチ，という会になりました。しかし，これだけのパン作り，会が始まってからは大忙しでした！！しかも，ピザやベーグルといった，比較的発酵に時間のかからないものなので，次から次に成形したりトッピングしたりで，みんな手を休める間がないくらいでした。さらに，オーブンは１時間もフル回転！オーブンも大忙しでした。そして，完成しました ベーグルは，今日作ったのはプレーンタイプ。ハムとチーズをサンドしました。ベーグル好きなママが，昨日の夜，皆さんへのお土産にいろいろなベーグルを作って来てくださいました。こちらもとっても美味しかった♪お店のよりずっと美味しいですよそして，ピザは全部で４枚焼けました。半分は今日のランチで，残りはお土産に持って帰りました。そして，メロンパン！こちらは大好評でした！実は，バタバタとしてしまったので，タイミングよく焼くことができず，ちょっと膨らみすぎてクッキー生地が割れてしまったんですが。。。でもサクッとした表面と中のパン生地がふんわりしていて，とっても美味しかったですほかに，別のママが特製・豆腐団子とわかめのスープを作ってくださって，もう満腹！幸せな気分になりました。。。子どもたちは，５人もいると部屋の中のいたるところで面白いことをしてくれて，とってもにぎやかでした。うちの娘は，台所に侵入し，トマトとナスをがぶりと食べておりましたが・・・。先日いただいたおもちゃのピアノ。こちらはけっこう人気のおもちゃでしたが，２人の子が遊ぶと，一方がてを挟んで泣いてしまう。。。という事件が２件発生！ちょっと痛い思いをさせてしまって，かわいそうなことをしたなと思いました。ともかく，親子共々，美味しく楽しく過ごせたのが何よりです。あるママは，前回のパンを作ろう会ですっかりパン作りにはまってしまい，とうとうホームベーカリーを買ったとのこと。たしかに便利そうです。私も，仕事に復帰する前に購入したいなぁ。。。さぁ，次回は何を作ろうか！候補の一つにクリームパンが挙がっています。もう一品を思案中です。
June 30, 2006
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将来は・・・？誕生日プレゼント
今日は，保育園の申請に行きました。しかしまぁ，入園の決定通知が仕事復帰の１０日前にしか届かないなんて。。。ちょっとどころか，かなり困ります復帰は９月からですが，慣らし保育で最初の１週間は午前中で帰されるとも聞いたし，仕事は休みもとれないし，実家の両親も仕事してるし。。。どうしましょう・・・。 さておき，１４時ごろまで買い物したり，娘を遊ばせたりし，家に帰りました。そうしたら，「ピンポ～ン♪」娘の誕生日プレゼントが，大阪の兄夫婦から届けられましたなんと，おもちゃのピアノ！さっそく，組み立てて電池を入れて，音を鳴らして遊びました（娘も，私も）上手に弾けるかな？たたいてましたよ。。。 そう，バシバシと・・・。ピアノも興味をもったようですが，それより，ビニール袋に入った「歌詞カード」の方が気に入って，それをず～っと離しませんでした。。。将来は。。。ピアニスト，までは行かなくても，簡単な曲でもいいのでピアノが弾ける人になってほしいなぁと思います。ちなみに，兄夫婦の娘さんは２ヵ月後に１歳の誕生日。うちの娘のピアノに対する反応や遊ぶ様子を聞いて，良かったら購入するかも，と言っていました。よき見本となればいいのですが。。。
June 28, 2006
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１歳になりました＾＾
今日は娘の初めての誕生日ですおめでとう～♪もう赤ちゃんじゃないね～。幼児の仲間入りです。１年経つのは早かったなぁ。。。去年の今頃は・・・夜中に目が覚めて，陣痛が始まったな。。。昼ごはん食べたら，お腹の痛みが強くなってきたな。。。けっこう長くかかったな。生まれた時は。。。すごく感激したし，子育てにあたふたして大変だったこともあったし，今日１日，不思議な気分で過ごしたような気がします。さて，今日は実家の母が餅踏み用の大きな餅を作ってくれて，餅踏みをしました。まず，わらじを履かせます。履物は，いつものことですが，か～な～り気になる模様・・・それから，餅踏み！ 踏むのはよかったけど，夫が調子にのって餅の上に座らせて。。。おまけに，娘は餅をめくり始めました。おかげで，床は餅のまわりについている片栗粉まみれに・・・餅を踏んだ後は，物選び（これって何と言うのでしょう？）ノートや絵本，電卓，ボールペン，ボール，ぬいぐるみ後で思いましたが，お金を置いていたら良かったな。反応がまた違ったかも。娘はボールペンを取りました。でも，すぐその後に電卓を取り，二刀流？でした。。。おまちかね，ごちそう 母が，浜屋で寿司や刺し身などを買ってきました。ケーキも，誕生日用のケーキを作りましたよ「１」の数字のろうそくを立てました。ケーキは，レンジで作るケーキです。娘は，今日初めてのお寿司体験！と言ってもネタは卵だけですが，酢飯も美味しかったらしくペロリと平らげました。ごちそうの後は，一休みしてデザート！！米粉ロールケーキも作りました。キウイ，ゴールドキウイ，桃を中に入れました。娘のケーキも同じフルーツです。今日のは，まずまずの出来です。やっぱり少しつぶれた感じ。。。娘も，誕生ケーキをたくさん食べました。娘よ！今日だけだぞ～。こんなに甘いものをたくさん食べられるのは！今日は，おじいちゃん・おばあちゃんと遊べたので，娘も楽しかったようです。ビデオにも記録を残したし，大きくなってから見てみると，また一味違って楽しいでしょうね。これからも，健康ですくすくと成長してね！
June 25, 2006
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サンドイッチと手作りピザ！
昨日，時津の「ぱんのいえ」で食パンを買ったので，サンドイッチを作りました。こちらのパン屋さんは，赤ちゃんを抱えているお母さんや，体の不自由な方がいらっしゃったら「パンをお取りします！」と店員さんが優しく声をかけてくれる，とても細やかな気遣いをされるお店です。パン屋さんをたくさんまわりましたが，こういう親切なお店は初めてです。さて，今朝の朝食。サンドイッチだけで足りるかな～と思い，来週「パンを作ろう会・パート２」を開催するので，そのメニューの「ピザ」を試しに作ってみました。朝５時過ぎて起床，ピザ生地を作り，発酵している間にピザソースを作り，サンドイッチのゆで卵を茹で，ピザを焼いている間にサンドイッチに具をはさみ。。。娘ちゃんがぐっすり寝てくれていたので，非常に作業がはかどりました。６時半ごろ完成しました～。（っていうか，朝食にこんなに時間かけるなんて，毎日はできません！）１０枚切りの食パンを６枚使って３種類のサンドイッチとピザを２枚。飲み物は，先日できた梅シロップで梅ジュースと「スゴイ青ダイズ」スゴイ青ダイズは，青大豆を使っているそうですが，「ニューヨーク堂のサブレ」のカエルちゃんに使われていた「緑きな粉」の原料ではないか？！と，密かに喜んでおりました「スゴイ青ダイズ」は，６本買ったら１本おまけ＋ＳＯＹジョイ１本，という美味しい話にのってしまい，ジョイ○ルサンでお姉さんに勧められて買ってしまいました豆乳大好きなので，７本くらいあっという間に飲んでしまいそうです。やっぱり，この分量を２人で食べるのは高カロリーのような気がします。。。でも，ペロリと平らげてしまった私は，一体？！食欲が暴走して，歯止めがききません
June 23, 2006
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梅シロップ完成！＆梅酒の途中経過を・・・
先日から梅酒や梅シロップをつくっていたのですが，やっとシロップが完成しました！！氷砂糖もきれいに溶けて，梅もしわくちゃになって，あとはいただきま～すシロップと実を分けて，シロップは加熱し，実の方はジャムにしました。とっても美味しいですよ♪もっと作っていれば良かった～。クオカで買った徳島の梅と，直売所の梅。比べて見ましたが，やっぱりエコファーマーの梅で値段も高いだけあり，クオカのほうが美味しかったです。でも，どちらも申し分ありません。夏場は，これで楽しみたいと思います。実は，再び梅を１ｋｇ買いました。梅シロップと梅干にしようかと。。。梅の魅力にすっかりとりつかれています。。。 ちなみに，梅酒の途中経過を・・・。 ハチミツの梅酒（右）の方は，若干色がついています。３ヶ月も待たないといけないなんて～。
June 20, 2006
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誕生日に試作・米粉抹茶ロールケーキ
娘の誕生日が近いので，先月，お菓子教室で習った「米粉抹茶ロールケーキ」を作ってみました。米粉を使うケーキなら，あっさり食べられるので良いかな～と思いまして・・・。一応，誕生日のろうそくを立てるケーキは「ジップロックコンテナーのケーキ」で可愛く作ろうと思っています。さて，スポンジ生地もわりと上手くいったので，かなり期待をしながら仕上げていきました。が。。。気持ちがなぜか焦っていたのでしょう・・・これは，失敗ですロールケーキなのに，つぶれた形になり，クリームも柔らかすぎたし，飾りも上手くできませんでしたロールケーキは，クリームだけを巻くのは難しいです。中に何かを入れないと，どうも巻きにくいです・・・。味のほうは，クリームが甘すぎました。こしあんを混ぜ込んだクリームですが，入れすぎたようです。最後のつめが甘かったということですね。。。しかし，米粉はイイですよ。軽くてふんわり。失敗したと言いながら，クリーム甘いといいながら，２切れも平らげてしまいました。次回は，どんなケーキにしようかな。って，次は本番じゃないですか！！
June 19, 2006
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赤しそジュースを作りました＾＾
近所のスーパーで「赤しそ」が安くで売っていたので，１束買ってみました。それはなぜかと言いますと。。。「しそジュース」を作るためですまずはしその葉を取って，きれいに洗います。ボウルいっぱい水１リットルでグツグツ。お湯に入れると，葉はすぐに緑色になりました。 取り出した葉と煮汁。写真よりももっとどす黒いです。（次の写真の方が実際の色に近いです。） クエン酸を入れると，少し明るい紫色になりました。たまたまクエン酸があったのですが，レモンや酢（リンゴ酢が美味しいらしい）でもいいそうです。お砂糖の量は自分で調節。今回は，１５０ｇほど入れて，ハチミツも少し入れました。甘さは控えめの方だと思います。キレイにこして，ソーダで割っていただきます私は，作って気づいたのですが，しそのにおいがちょっと苦手かも。。。でも，味はいいかな～。夫は喜んで飲んでました。ちなみに，昨日は特にお出かけの用事もなくて，朝からお菓子を作りました。最近，パンよりお菓子を作ることが多くなってしまいます。。。でも，近いうちに食パンを作って，またサンドイッチを食べるぞ～。またまたマドレーヌです。これは，分量も，作り方も簡単！！卵１個に対して，小麦粉・砂糖・バターを同量加えるだけです。あとはベーキングパウダーを小さじ１杯ほど。小麦粉・砂糖・バターは今回は４０ｇにしました。それからアーモンドプードルを５ｇほど。バターも「焦がしバター」にしてみました。（本当は，焦がしバターを入れたときは，混ぜた後の生地を一晩寝かすのがいいみたいです。）これはこれで美味しくいただきましたが，もう少し研究の余地がありそうです。
June 16, 2006
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麻婆大根＆大人の・・・
久しく晩ご飯ネタを載せてませんでした。というのも，最近，夫が帰りが遅いことと，五島の夕やけマラソンに向けて体重を減らしたいと，晩ご飯を軽くしか食べないことがあって，あまり力が入らなくなってしまっています。でも，何となくブログにも載せたくて？，ちょっと美味しいものも食べたくて，ちょっとだけがんばりました。というわけで，昨日の晩ご飯です。麻婆大根，豆腐と卵の中華スープ（具は冷蔵庫の中の残り物ばかり・・・），昨日の残りのポテトサラダです。麻婆大根は１年半？ぶりです。でも春大根より，冬の大根のほうが私は好きです。あまりにも久しく作っていなかったので，レシピ本とにらめっこでしたけっこう美味しくできたと思います。さて，今日の帰り道，銅座の文房具屋さんにて気になるものを発見！衝動買いしてしまいました。「大人の塗り絵」です。お手本があって，それを真似しながら色を塗るだけなんですが，脳の活性化に役立つとか。１ヶ月くらい前にＴＶで見たので気になっていました。色鉛筆もたぶんあったんですが（小学生の時に買ったもの！），気分を変えて新しいものに。大好きなミッフィーでキレイに塗れたらアップしたいと思います。。。
June 15, 2006
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バナナとソラマメのマフィン
昨日は，トイレ掃除でカッカしていた私ですが，午前中の赤ちゃん教室へ行く前にお菓子を作ったり，赤ちゃん教室で遊んだりするうちに落ち着いてきました。結局，天気が良くて暑くなったので，その天候に負けたのと，娘のおむつを買いに行くことと，注文していた写真を取りに行くことと，お昼を作りたくなかったことがあって，午後は家族でお出かけしました。久しぶりに，時津の「西松屋」に行って，子供服とか娘のコップとか色んなものをついで買い。子供服を買うのって，本当に楽しいです。さて，昨日作ったおやつのマフィン。バナナとソラマメのマフィンです。バナナとソラマメの組み合わせは「美肌効果」があるそうです他にも，バナナと○○で「肩こり予防効果」「疲労回復効果」などのおやつレシピがあったので，またバナナを買って作りたいです。このマフィンは，レシピ通りだととってもたくさんの砂糖を使うようだったので，大幅に減らしました。なので甘くないマフィンです。あと２週間ほどすると，娘の初めての誕生日です。誕生日にはケーキを作りたいなぁと思っているので，その前に練習ケーキも作らないと。作りたいものがいっぱいあって，たいへんです
June 14, 2006
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やれやれ・・・
今日も夜中にごそごそ活動？しております，よっちです。というのも，日付が変わる１時間前，と～っっっても頭にくることがありまして・・・。夫が夜，職場の人と飲みに行って帰ってきたんですが，２～３回に１度は具合が悪くなって帰ってくるんです。今回もそうでした。しかも，今回のはひどかった。トイレに入って，もどしてたんですよね。まぁ，そこまではいいのですが。私は，娘を寝かしてそのまま９時過ぎから寝てたんで，お風呂に入りたかったんです。その前にトイレに入ると。。。なにこれ～！！トイレが。。。水びたし！！はぁ～～～ぁうちのトイレ，フローリングと同じ床なので，ぬれたままにするとダメになっちゃうんです。なので，すぐに掃除しましたよ。。。１時間はかかりましたよ。。。最初見たとき，すごく怒ってしまって，何か叫びましたよ（何と言ったか覚えていない。。。）今は，ブログのコメント書いたりしていたら落ち着いてきました。今日の午前中は赤ちゃん学級で，夫はたまたま休みなので午後から一緒に買い物でも，と思っていましたが，当然，そんなものは中止です！娘とどっかに行ってやる～話は変わって，晩ご飯の時の娘ちゃん。近頃，トウモロコシが大のお気に入りで，ラップに包んでレンジでチンするととっても美味しく食べられるので，それを食べさせています。これまでは，トウモロコシの粒をすり鉢ですりつぶしていたのですが，昨日は２ｃｍくらいの輪切りにしたのをそのまま渡しました。すると，キレイに食べましたよ。服も黄色だったので，「トウモロコシと一緒ね」と声をかけました。ただ，食べ歩くので，通った後の掃除が大変です。。。寝室を見ると，二人に場所を占領されて，私が寝るところは無さそうです
June 12, 2006
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結婚式に出席しました
昨日は，夕方から結婚式に出席しました。我が家は，一家３人で出席。４月に我が家に来られた，先輩のご結婚というおめでたい日でございました。娘は，もちろん初・結婚式。いつもはパンツスタイルなのですが，今日はおめかししてスカートをはかせました。でも，靴下が気になる様子です。。。 おむつが見えますよ～先輩は，活水大学のコーラスのお手伝いでステージに立ったことがあり，偶然にも夫も同じように手伝いをしたので，夫とも知り合いです。なので，夫婦で出席した，という訳です。結婚式の会場は，私たちも同じく結婚式を挙げた場所だったので思い出深いところでした。３年前なのに「あ～，そうやったなぁ。」と遠い昔を思い出すような感じでした。娘は，今日はえらくたくさん食べました。持ってきた食べ物だけでなく，出された料理で赤ちゃんがＯＫな物を，口へ運ばれるとすべて「パクパク」それから，愛きょうを振る舞いにあちこちへテクテク。。。それでも動き足りず，ロビーで他のお子さんたちとバタバタと走り回っていました夫がついてくれたのですが，いい運動になったようです。結婚式も終わりに近づき，花束贈呈の前に新郎から新婦へサプライズプレゼント先輩は，作詞・作曲もしているので，奥様へ歌のプレゼントです奥様もたいへん感激された様子でした。すごいですよね～。歌のプレゼントなんて！！どうぞ，お幸せに。。。お二人とご両親もたいへん嬉しそうなご様子でしたので，今日はとても温かく幸せな気持ちをもらって帰りました。
June 11, 2006
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梅酒作り途中経過＆梅シロップが！
２日前から梅酒を作っていますが，順調のようです。ところが，梅シロップで重大なミスを発見！！なんと，梅に穴を開けていなかったんです！！梅酒作りのページを読み直していたら，どうも違う。。。梅シロップは○早く砂糖が溶けること○梅のエキスを早く抽出しないといけないこと がポイントみたいで，私が作っていたのは○氷砂糖なので溶けにくい○梅に穴が開いていないのでエキスが出にくい思い切り，ポイントからはずれていましたということで，先ほど梅シロップの方は，梅を出してフォークで穴をグサグサと開けて，砂糖と少し出たエキスを鍋に入れて火にかけて溶かしました。そして，こんな状態に左がクオカの梅（徳島県美郷町産），右が直売所の梅（琴海町産）です。クオカの方はシロップが少なかったので，煮詰まって砂糖が再結晶してしまいましたしかし，実がきれいでしっかりと固い青梅です。後でなめてみたら，いいエキスが出ていました。これは本当に楽しみですちなみに，梅酒の途中経過を・・・ 写真左・琴海町の梅（左）と徳島の梅（右）です。写真右・琴海町の梅は，一部ハチミツを使って梅酒を作りました。 ハチミツが底にたまっていたのですが，毎日振ってようやく溶けてきました。ず～っと前にカラーボックスでキッチンワゴンを作ったのですが，今，このカラボが梅酒コーナーになっています。１日１回，このコーナーを開くのが楽しみです。開くと梅シロップの方から何とも言えない良い香りがしてきます。シロップは，１ヶ月でなく１０日ほどで出来上がるようです。そのまま，夏の冷たいドリンクとしていただく予定です
June 10, 2006
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梅酒作り
昨日の夕方，待ちに待った荷物がクオカから届きました＾０＾今回もたくさん買い込みましたよ～。 これにパイシートも。まずは小麦粉。国産の粉です。薄力粉とパン用の小麦粉２種類。娘がもうすぐ１歳なので，誕生ケーキ用に「１」の数字のロウソクと「おたんじょうびおめでとう」のチョコプレート。ロールケーキ用の更紙１０枚。マフィン用のグラシン紙。アーモンドパイを作る予定なので，アーモンドプードルと写真にはないですが，冷凍パイシートも購入しました。一番のお待ちかね，梅酒作りに青梅・ホワイトリカー・氷砂糖・容器青梅は，クオカで毎年契約しているエコファーマーの青梅で，とっても美味しいそうです。販売開始からわずか１０分で売り切れたそうで，その貴重な青梅をラッキーなことに手にすることができました！先日，梅酒をくれたママから「いい香りのする梅が良いそうだよ。」と聞いたのですが，クオカの梅もほんのりいい香りがしました。なぜか，時期ハズレの柏の葉。葉っぱなしで柏餅を作ったらとっても美味しかったので，ここはやはり，葉っぱを買うしかないと注文しました。でも，５０枚も入っているんですよね。。。使えるのか？！近頃，娘を寝かすとそのまま寝てしまい，夜中に目が覚めてしまいます。今日も，１時半ごろ目が覚め，そこから梅酒作りをしてしまいました。初めてのことに緊張しながら，おそるおそる梅を洗い，水気をふき取って・・・。とりあえず，準備は終わりました。青梅の半分を梅酒に（右）残り半分を梅シロップに（左）しました。クオカの梅の他に，近所の直売所で買った梅も，同じように梅酒と梅シロップにしました。こちらは，氷砂糖で作る梅酒とハチミツで作る梅酒の２種類です。梅酒は３ヵ月後。シロップは１ヵ月後。できあがりが楽しみです。
June 8, 2006
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酒粕酵母でくるみ＆カレンズのパン
最近は，パンの記事ばかり書いています。。。娘は，相変わらず元気者で，おとなしかったのは１０日ほど前に熱が出たときくらいかしら。私に風邪をうつしたら，あっという間に元気になって，いたずらしまくりです。。。さて，そんな中，久々に酒粕酵母を起こしました。今回は，酒粕：全粒粉：水を３：３：４で混ぜて，３日ほど置いて元種を作りました。気温が高くなったので，酵母ができるのは早いですね。早速，パン作り。今回は，くるみとカレンズを混ぜてみました。しかも，スーパーの強力粉と国産小麦粉を食べくらべ。２種類の生地をこねて作りました。見た目は同じですが，粉が違うので，味は若干変わります。 酒粕を使うと，成形がうまくいきません。膨らみはしますが，べた～，だら～っとした感じです。ちなみに，元種はこちら見た目が悪いんです。すぐ，黒くなってしまいますでも，よく発酵しているのでスプーンですくうと，ふわっとしています。 小麦粉の違いですが，やっぱり国産小麦のほうが私は好きです。３月に３．５ｋｇもの国産小麦を買いましたが，やっと使い終わりました。でも，また２ｋｇほど届きます。今度は，同じ国産でも品種が違うのでどんな味なのか楽しみです
June 5, 2006
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ママ友だちとパン作り
今日は，ママ友だち４人でパン作りをしました。我が家のオーブンレンジ，大活躍でした！！メニューは，先日から作っている「くるみあんパン」と昨日作った「ハイジの白いパン」です。午前中に，部屋の掃除と材料の準備を済ませ，午後からパン作り開始。レシピノートを作っておいたので，それを見ながら説明したり，こねたり。。。でも，赤ちゃんが泣けばママは大変です。。。４人で交代しながら，２種類のパン生地を作り上げました。新しいオーブンには，発酵機能もついているので，いつもだと１時間近くかかる発酵が，２０分～３０分くらいで済みました。これは大変便利！！無事，成形まで終わり，パン作り開始から３時間後，１６個ものパンが焼けました！！ハイジのパンは，昨日自分で作ったのよりも，さらにふんわりしていました。くるみあんパンは，今一番のお気に入りレシピなので大満足。各自，４個のパンをおみやげに持って帰りました。あるママは「パンを楽しみにしていた旦那さんが，いつもより早く帰ってきて，パンを嬉しそうに食べていた。」と，写真までメールで送ってくれました。また，次の日に早速，家でもパン作りをしたママさんもいらっしゃいました！皆さんに喜んでいただけたので，私はもう，それで十分満足でした。嬉しかった～。また，パン作りを開催したいものです。前日から，「五島うどんが食べた～い！！」と思っていたら，やって来ましたよ「五島うどん」パン作りに来たお友だちが，お土産とわざわざみんなのために持ってきてくださったんです。もちろん，晩ご飯に「ツルンッ♪」あごだしのつゆでいただきました。
June 1, 2006
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