yueの中華なあしあと

yueの中華なあしあと

管理者yueはお茶が好き!

◆ お茶が好き!(緑茶も青茶も紅茶も!) ◆
福建省の茶畑 工芸茶
中国福建省の茶畑にて。渋るおっちゃんとパチリ☆ 「天山茶城」で買ったお茶。
【気が付いたらお茶に夢中】
・いつのころからかお茶が大好きで、18歳で初めて行った香港で急性胃腸炎になり食べ物を受け付けなくなったときでもお茶を飲み続け、お医者さんにお茶を禁止されました。お茶の飲みすぎは胃を荒らすことを、ずっと後になって知りました。

【中国茶との出会い】
・実家が中華料理店の関係で、学生時代からFOODEXに紛れ込み、本物の烏龍茶の香りに魅了されました。以後、留学や旅行、出張で中国へ行くたびにお茶や茶器を買い求めています。

【中国でさらにパワーアップ!】
・中国ではふらりと一人でお茶やさんに入って、試飲させてもらいながら店員さんとおしゃべりすることが好きです。通訳は要りません。

【ちょっぴりお茶関係の仕事】
・2004年秋から2005年夏のあいだ、中国でお茶パウダーを生産している食品会社に勤務。日本にいながらにして中国国内の茶業業界(主に工業用原料茶ですが)を垣間見ました。

【携帯輸入を体験】
・上海の茶葉卸市場、茶館めぐりが楽しみ♪
※2005年9月に茶葉の携帯輸入をやってみました。友人のカフェで出してます。

【第7期日本茶インストラクター 試験合格♪】
・2006年の「日本茶インストラクター」試験に合格しました!4月に認定され、日本茶インストラクターになります♪

【紅茶も好きです】
・2005年春、レピシエの紅茶スクールも受講しました。こちらは資格にはなりませんが、試飲がたくさんできて楽しかったです。

私の生活にお茶は欠かせない存在です。
それほど味が分かるわけではないですが、とにかく好きです。
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