★☆LOVELY☆YUITA☆★

フリーページ

チャット

< 新しい記事

新着記事一覧(全113件)

過去の記事 >

2003年10月04日

何日か前に、テレビでやっていた節約料理を作ってみました｡

料理名は忘れたけど、私的には

『なんちゃってキンピラ』

ってカンジかな。。。(*￣∇￣*)

材料は、野菜の皮や茎。

人参の皮　　ジャガイモの皮　　大根の皮

ブロッコリーの茎　　キャベツの芯　　などなど。。。

他の料理を作る時に使う野菜の皮や茎を、とっておけば良いんです。

皮も、捨てると思って剥くと、なるべく薄く剥こうとするけど、

これが料理になるので、ガツガツと厚く剥いちゃって良いんです。

私なんて、このレシピを作るようになってから、人参や大根は、

まな板の上に立てて置いて、ザクザクと切るように剥いちゃってます。

剥いた皮は、ビニール袋とか、タッパーなどに入れて、ある程度ためます。

（ちなみに私はマーガリンの空容器に）

そして、『今日はおかずがちょっと少ないかなぁ～。。。』

なんて日に作ると、とっても(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!

たまった皮や茎を、ひたすら千切り。。。

（歯ごたえがあったほうがおいしいから荒めでＯＫ）

フライパンで炒める。

麺つゆ、かつおだし、一味or鷹のツメ　などで味付け（炒め煮みたいなカンジ）

仕上げにごま油で香り付けて出来上がりッ！！！

とっても簡単　＆　おいしい　(○ﾟε＾○)～♪

最初は人参と大根の皮だけで作ってましたが、

この前初めてジャガイモの皮も入れてみたら、ますますオイシカッタ～（●＾o＾●）

ほぼ　￥０　のレシピ。

素晴らしいですネェ～!!!　考えた人に感謝＆拍手！！！

""ﾊ(^▽^*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪

この番組、見てた人も多いと思うけど、まだやってない人は、

一度やってみてほしい。。。ってくらいオイシカッタの。。。

パパもお気に入りで、作るたびに、

『この、ゴマ油の香りがなんともいえないよね。』

と必ず言いながら食べてます。（*⌒～⌒*）もぐもぐ

こんな、節約＆簡単レシピ。

みなさんのレパートリーにはありますか？？？

あったらぜひ、教えて下さい。。。(*￣∇￣*)