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Feb 3, 2017
テーマ： 今夜のばんごはん(50774)
カテゴリ： 料理
明日が娘の引越し日。
明日から娘は来週入籍する予定の彼の住むところに行きます。
結婚式や今後のことは当人たちで決めて行くことと思います。
親はただ祝福し、応援するだけです。
4年前、ここで一人暮らしを始めた時はどうなることかと思っていましたが、なんとか踏ん張って頑張ってきました。
私は時々きて、仕事が遅い娘の代わりにご飯を作ったり、娘の住む街を探索したり、それはそれでとても貴重な経験をさせてもらいました。
給料に見合った部屋に住んでたのでキッチンは電熱器一つ。
調味料も最低限。
それもなんだかとても新鮮でした。
感慨深い思いです。
ここ数日の夕ごはんをアップします。
ぶりの照り焼き、かぼちゃのサラダ、玉子豆腐、かぼちゃとしめじの味噌汁、パイナップルケーキ
牛肉とニンニクの芽炒め、かぼちゃの煮物、にんじんしりしり（ツナなし）、枝豆豆腐
炒め物は本当は焼肉のたれで炒めるつもりが冷蔵庫にあったのが回鍋肉の素。
それにちょこっと色々な調味料を組み合わせて、適当に味付けしました。
ビーフシュー、ペンネ、いんげんの胡麻和え、サラダ
ビーフシューもいんげんの胡麻和えも娘の好物です。合わないかもと思いながらいるうちに作ってあげたいと思って作りました。
ビーフシューにはいつもフィットチーネを添えるのですがなかったのでペンネにしました。
鶏肉とニンニクの芽と人参の煮物、長ねぎとベーコンの玉子スープ、ポテトサラダ
ニンニクの芽が余っていたので煮物にしてみました。これがなかなか好評だったので大阪に帰ってもまた作ってみようと思っています。
ざっくりと切った長ねぎの冷凍があったのでそれをそのまま使って炒飯にしたら、長ねぎがすごく甘くて美味しくなりました。
娘が「私がお母さんになったら、私がお母さんにしてくれたことができるかなあ。」と自信なさそうに言います。
でも私も同じでした。
母がしてたことを私はできてないし、同じようにはできないと思っています。
自分ができることをただやるだけ。
孫はいつかなあ…。
そんなことも楽しみになってきました。
まだ仕事を続けるので、それはもう少し先になりそうですが、これもまた親の楽しみとして待っていようと思います。
娘が生まれた時にお祝いでもらったピーターラビットの食器。
ここでも使って、また持って行きます。
これも次へも受け継いで行くのかな。
ウエッジウッドだけあって、丈夫だし、古さを感じません。
明日から娘は来週入籍する予定の彼の住むところに行きます。
結婚式や今後のことは当人たちで決めて行くことと思います。
親はただ祝福し、応援するだけです。
4年前、ここで一人暮らしを始めた時はどうなることかと思っていましたが、なんとか踏ん張って頑張ってきました。
私は時々きて、仕事が遅い娘の代わりにご飯を作ったり、娘の住む街を探索したり、それはそれでとても貴重な経験をさせてもらいました。
給料に見合った部屋に住んでたのでキッチンは電熱器一つ。
調味料も最低限。
それもなんだかとても新鮮でした。
感慨深い思いです。
ここ数日の夕ごはんをアップします。
ぶりの照り焼き、かぼちゃのサラダ、玉子豆腐、かぼちゃとしめじの味噌汁、パイナップルケーキ
牛肉とニンニクの芽炒め、かぼちゃの煮物、にんじんしりしり（ツナなし）、枝豆豆腐
炒め物は本当は焼肉のたれで炒めるつもりが冷蔵庫にあったのが回鍋肉の素。
それにちょこっと色々な調味料を組み合わせて、適当に味付けしました。
ビーフシュー、ペンネ、いんげんの胡麻和え、サラダ
ビーフシューもいんげんの胡麻和えも娘の好物です。合わないかもと思いながらいるうちに作ってあげたいと思って作りました。
ビーフシューにはいつもフィットチーネを添えるのですがなかったのでペンネにしました。
鶏肉とニンニクの芽と人参の煮物、長ねぎとベーコンの玉子スープ、ポテトサラダ
ニンニクの芽が余っていたので煮物にしてみました。これがなかなか好評だったので大阪に帰ってもまた作ってみようと思っています。
ざっくりと切った長ねぎの冷凍があったのでそれをそのまま使って炒飯にしたら、長ねぎがすごく甘くて美味しくなりました。
娘が「私がお母さんになったら、私がお母さんにしてくれたことができるかなあ。」と自信なさそうに言います。
でも私も同じでした。
母がしてたことを私はできてないし、同じようにはできないと思っています。
自分ができることをただやるだけ。
孫はいつかなあ…。
そんなことも楽しみになってきました。
まだ仕事を続けるので、それはもう少し先になりそうですが、これもまた親の楽しみとして待っていようと思います。
娘が生まれた時にお祝いでもらったピーターラビットの食器。
ここでも使って、また持って行きます。
これも次へも受け継いで行くのかな。
ウエッジウッドだけあって、丈夫だし、古さを感じません。
最後まで読んでいただきありがとうございました<m(__)m>
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