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2010年08月26日
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カテゴリ: 自作パン

100825酒粕酵母ベーグル



はるゆたかブレンドに
春よ恋 石臼挽き 10%混合

酵母元種 40%
甜菜糖 5%
塩 1.5%
水、どれだけか忘れた

何とか形になってるけど
味いまいちだった・・・
食感も好みでない

また試行錯誤だあ





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最終更新日  2010年08月26日 21時41分13秒
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