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2010年09月11日
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カテゴリ: 好きな場所

先日、ベーグルとともに参加した夢カフェで

青空さん  に教えていただいた料理教室へ行ってきました。

「はやうまコンビニマクロ」というレッスン名のとおり、

短い時間の中で、説明あり、デモあり、実践あり、と充実した教室でした。

野菜の扱い方や料理法、道具の使い方など

なぜ、そう切るのか、なぜそう調理するのか、すべてに理由がありました。

だから、少々手間がかかってもできちゃうんだなあって思いました。


100909マクロビ教室

↑ 野菜づくしの豪華ランチができました!!

このあと、パートで、ゆっくり食べることができなかったので

来月はゆっくりできる日に参加したいと思います。

みんなで作って、みんなで食べる・・・やっぱりいいわあ。






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最終更新日  2010年09月11日 07時27分01秒
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おいしそう♪  
青空 さん
行かれたんですね、料理教室。
マクロビは単に野菜と玄米を食べてればいいわけじゃなくて、ちゃんと陰陽の思想に基づいてるんですよね。
身土不二、一物全体
「食べる」てことをとても大切にしている気がして、
私はそういう思想に魅かれた気がします。 (2010年09月12日 23時18分59秒)

青空さんへ  
yukkii1117  さん
はい~おいしかったですう♪
素材やバランスを大事にする考え方は、食べてくれる相手や自分も大事にすることにつながりますよね。
いいところ紹介してくれてありがとうございます。 (2010年09月14日 08時37分38秒)

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