yulian's

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2006.01.03
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カテゴリ: おいしいお菓子
ランチの後に。。。。。
イクスピアリでお茶しました。

秋冬コレクションプレート をいただきました。
全てが。。。。。美味 でした ヘ(^o^)/
ピエールエルメサロンドテ

手前の白いプレート 左上から反時計回り

エモーション マカボニー
ライチとマンゴーのコンポート、ココナッツ入りダックワーズ生地
カラメル入りマスカルポーネクリーム

マカロン エグランティーヌ&マロン
エグランティーヌ(野バラの実)のコンポート入りガナッシュ
マロンクリーム、マロンポワレ片

アンスタン

チョコレートムースとチョコレート入り柔らかビスキュイ

グラス プレニチュード
フルール・ド・セル(天然塩)入りチョコレート片が入った
チョコレートアイスクリーム、キャラメルアイスクリーム

ミルフィーユ キャラメル
カラメリゼしたパイ生地、カラメル入りマスカルポーネクリーム

お店のショーケースには、このプレート 単品のハーフサイズでした。
それでも、夕食は。。。。。不要でした。

久しぶりに、お菓子でお腹いっぱい!!
チョコ入りビスキュイは、お持ち帰りしちゃいました ヾ(´▽`;)ゝエヘヘ





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最終更新日  2006.01.03 22:54:37
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