2012年04月29日
テーマ： 今夜のばんごはん(52026)
カテゴリ： カテゴリ未分類
材料 大人４人分
ドライ ワイルドミックスマッシュルーム１００ｇ もしくは生のマッシュルーム２５０ｇ
（この場合、約３００ｍｌのお湯で戻す）
ドライワイン グラス１
リゾットライス ２２５ｇ
たまねぎ 大１
オリーブオイル 大さじ３
塩、こしょう 適量
チョリソー ソーセージ ６０g 小さく切っておく、
バター 大さじ １
にんにく ３クローブ
ベジタブルストック １リットル
チーズ ２５０ｇ 削ったもの
作り方、
まず、ちょっと厚めのフライパンにオリーブオイルをひいて、暖めます。
その間ににんにくとたまねぎをスライスして、それをフライパンに入れていためます。
ある程度、いたまってきたら、チョリソーをいれ、次にマッシュルーム、リゾットライス（生）を炒めます。
それからバターをたして、バターが溶けたころにベジタブルストック、白ワイン、ドライのマッシュルームを使っている方はそのもどし汁も。
入れて塩、こしょう、ミックスハーブをいれて、２０分ほど、様子を見ながら混ぜます。
ある程度ご飯ができたらチーズを混ぜて出来上がりです。
全体で準備から仕上がりまで４０分ほどです。
ドライ ワイルドミックスマッシュルーム１００ｇ もしくは生のマッシュルーム２５０ｇ
（この場合、約３００ｍｌのお湯で戻す）
ドライワイン グラス１
リゾットライス ２２５ｇ
たまねぎ 大１
オリーブオイル 大さじ３
塩、こしょう 適量
チョリソー ソーセージ ６０g 小さく切っておく、
バター 大さじ １
にんにく ３クローブ
ベジタブルストック １リットル
チーズ ２５０ｇ 削ったもの
作り方、
まず、ちょっと厚めのフライパンにオリーブオイルをひいて、暖めます。
その間ににんにくとたまねぎをスライスして、それをフライパンに入れていためます。
ある程度、いたまってきたら、チョリソーをいれ、次にマッシュルーム、リゾットライス（生）を炒めます。
それからバターをたして、バターが溶けたころにベジタブルストック、白ワイン、ドライのマッシュルームを使っている方はそのもどし汁も。
入れて塩、こしょう、ミックスハーブをいれて、２０分ほど、様子を見ながら混ぜます。
ある程度ご飯ができたらチーズを混ぜて出来上がりです。
全体で準備から仕上がりまで４０分ほどです。
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