好きな家に住むのはかっこいい (^_^)v

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マトちゃん♪

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全国味めぐり中（笑）

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テーマ：『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(615)

カテゴリ：日々是好日

キリ番を目の前にして、全然別の日記を(^_^;)

３連休いかがお過ごしでしたか？
我が家は、近場でうろうろでしたが、お天気的にはまあまあでしたね
秋なのに食欲を無くしてるパスも、ようやくちょっと復活みたいです

パスは、本当にちょびっとしか食べませんね、太りやすい犬種と聞いてたんですが、ずいぶん個体差があるものです
昨日なんて、とっておきの魚肉ソーセージを鼻で嗅いで、そっぽ向きました
鶏肉の皮は嫌いだし、何様なんでしょうねえ・・・・
（嗅いでそっぽ向いたソーセージを三男が狙ってます（笑））

我が家は、太め３人とアンガールズ風次男でバランスがなってないものですから

で、そんな話じゃなくて・・・・(^_^;)
金曜日は、ようやく生サンマの良さそうなのに巡り会いましてね
北海道産一匹１００円でしたが、大変に鮮度が良くて美味しかったです
徳島のすだちと地場の大根、そして九州長崎のチョーコー醤油と良くあいました

その買い物を仲良くしてるときにね、面倒くさいから、連休分の食事メニュー考えろって天の声が聞こえましてね（隣から（笑））
ピンと来たのが皆さんのこと
そう言えば全国の方とお話ししてるから日本列島順番にメニューにと

まずは北海道の皆さんのお顔が（あ、顔は浮かばないや(^_^;)）
それで、日曜日は、ジンギスカン

自家製ピーマンは使えるしね

マトちゃんは記憶力が良いときもあるんです
sunchan-bananaさんのこの日記を覚えてましてね

白焼きジンギスカン
これがまた、sunchan家特製のつけダレがめちゃうま (^_^)
マトオリジナルにちょっとニンニクもすりおろして入れましたが、醤油、お酒、生姜、リンゴにレモン汁などを適当に混ぜて、美味しい美味しいと

我が家にリンゴのもうちょっと甘めで美味しいのがあれば完璧でしたね
梨も良いかも知れません
ビールがすすむすすむ　「極旨」なんて３本じゃたりんです
味がわかりません (｀へ´)

月曜日は、場所を下りました
東北だよねー　まるさんのサンマつみれに、よだれ(^u^)たらしてたんですが、食べたとこですしね　何となく東北というと「芋煮」かなあって
山形が有名ですけど、岩手や宮城でもされてたような気がしましてね
これまた、よさそうな「里芋」「ごぼう」「舞茸」が売ってましたのでゲット
さらに白ネギに、コンニャク、しめじと、冷凍してあった牛肉を使って

うまいよねー　家の外でやったわけじゃないんですが、家の中でも、沁みた里芋は本当に美味しくて　また日本酒にも絶望的に合うし（笑）

それで土曜日に芋煮材料買い物しつつ、その後のだし汁がもったいないなあと考えてたら、わた姫さんの得意料理「みそおでん」を思い出して
今日は、そのまま、その残ったダシに、おでんの材料（ちくわ、つみれ、こんにゃく、厚揚げ、大根、卵等々）を煮込んでくれと懇願しておきました
（さすがに子供らにはサイドディッシュが必要かも知れませんが）

あー、またお酒のすすみそうなメニューを考えちゃった
これは「焼酎のお湯割り」でいこうかなあ「ぬる燗」もいいなあ
おでん＝関東だき　ですから　これで関東は済みかな（笑）

あしたは中部地方全般で何か考えろと　
実はわたしが食事がいらない日なのでエビフライあたりが候補かなあ
生姜が残ってるので、豚生姜焼きなんかも候補ですが、長野産リンゴをすり下ろして入れるのも良いかも

あさっては近畿地方　これは「山芋」買ったんで、お好み焼きに決定かな
なんでもいけますからねえ　残り物整理に便利ですよね (^_^;)
こうぐっとジョッキを傾けながらね

金曜日は、中国四国と両方併せて、瀬戸内海っていうことで、瀬戸内の魚の良いものを見繕いましょうねえ
何が良いかな　贅沢に行くなら「鯛飯」なんて良いけどなあ・・・
もらいもののすだち焼酎のロックかなんか飲みながら

土曜日は九州、沖縄でしょ
となると、鳥の水炊きに決定かな
博多風にきちんとスープをとって、キャベツと煮るとうまいよねー
お酒は「泡盛」の古酒を奢らないとねえ

ちゃーんと１週間のメニューを考えてあげるわたしって、すっごい立派な亭主じゃないかと思う、今日この頃であります