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へいこ2016 @ Re:皆さん　どうしてますかねえ　（八年半ぶりのご挨拶）(08/19) マトちゃん、おはようございます。すでに2…

マトちゃん♪ @ なつかしい(⌒∇⌒) shou-timeさんへどなたか見てもらえばと…

shou-time @ Re[1]:皆さん　どうしてますかねえ　（八年半ぶりのご挨拶）(08/19) マトちゃん♪さんへ随分とご無沙汰してお…

マトちゃん♪ @ コメント欄も開けときます誰か気づいてくれると嬉しいなあ・・・

むうみん6363 @ 良いご縁を頂きました。ホントに、寂しい限りですが、、、、、 …

ぼのぼの65@ 本当にさびしいです(涙) 久々にのぞいたら更新されていてうれしい♪…

pure1616 @ あぁぁ・・マトさんまで・・(T_T)/~~~ なんだか取り…

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January 20, 2010

焼酎は健康に飲めりゃいい～～～

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テーマ：『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(615)

カテゴリ：たべるぞマトちゃん♪

って八代亜紀さんの名曲「舟歌」風のタイトルにしましたが

以前１１月にお見せしたこれ

サンシュユのみ

サンシュユの実でありますが、漬け込みをしまして、サンシュユ酒に生まれ変わりましたですぞー
これです　ドーン

って、ただの焼酎の一升瓶ですが(^_^;)

今回は黒伊佐錦という銘柄にしてみました

逆に言うとこういうのに使うには良さそうなお酒ですのでね

予め、サンシュユの実と氷砂糖（微妙に入れてみました）の分の焼酎は減らしておいて（もちろんおなかの中に捨てましたー(笑)）、じょうごで入れて、冷暗所に置いてこれで２か月くらい経過したでしょうか

味見で飲んでみましたが、今回はほんのり甘くて良い感じです
去年は無糖、一昨年はちょっと甘過ぎでしたので、これでなんとなくコツがつかめたような気がしています

お酒の写真が無くて恐縮ですが、サンシュユの色素がほんのり溶け出ますので、ピンクと黄が混ざって薄まったような感じです^^;

これも以前に書きましたが、婦人病中心に万能選手的な薬効があるみたいで、特に更年期対策にはいいそうですのでね　もうちょっと経過させたら食前酒として少しだけ飲むようにします
前回は４合くらいでしたが、今回は一升瓶です
どのくらい保ちますかねえ・・・

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