2014.10.26
テーマ： 今日のこと★☆(105797)
カテゴリ： くらしのこと
7年目くらいから毎年実がなります。
とても痩せた種だったので、
やっぱり日本では難しいのかなあなんて思いながら
久しぶりに種を取り出してみたところ…
果肉の香りも爽やかで、種もぷっくりしてる？
果肉のぬめりを取って、乾かしてみると、
これはまさに、コーヒー豆ではないですか！
感動です～
これを持参してコーヒー屋さんで色々伺ったところ、
これだけの豆では量が不十分で焙煎してもうまくいかなそうなので
次の収穫分と合わせて焙煎した方がよいとのことでした。
だから飲めるのは一年後かも…笑
スタバの最高級コーヒーは果肉がついたまま熟成させたもの、と
先日のテレビで放映されてましたが
うちの木にもついてるなあ、果肉がついたまま、乾燥している実…
とても高級品には見えないけど一応取って集めてみようかななんて
あれこれ妄想しては、ワクワクしています。
まずは本番で失敗しないように練習しようかなあって思っています
フェリシモにも楽しいシリーズがあるようなので、考え中～。
こちらに楽しい報告が出来る日が来ますように
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理学部化学科出身。 モノづくり大好き。 色々なものを作ったり、可愛いものを見つけたりする日々の雑多な記録です。 おうち実験，プログラミング学習に関する記事は↓から飛べます。
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