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カテゴリ：晩ごはん

近くのスーパーでお安いお魚を買ってきました。

我が家は背の青いお魚が大好きなので、

喜んで鰯と秋刀魚を買ってしまいました。

秋刀魚は一尾98円、

北海道のお土産にいただいた昆布で、

大好きな昆布巻きにしました。常備菜になります。

水に漬けて戻した昆布で3切れにした秋刀魚をくるくるっと、

お醤油、酒、みりん、梅干し2.3個の薄味で、

圧力なべで30分、骨まで食べられます。

もう一品作りました。

美味しそうな肉厚のイワシ1パック5尾380円

ちょっと気どってハーブ焼きにしてみました。

綺麗に開いてあったのでラッキー～♪

家にある食材をトッピング～

イワシに塩コショウをして、パン粉、トマト、玉ねぎ、とけるチーズ

上からオリーブオイルをかけまわし、

ローズマリー（ハーブならなんでも）乗せて

200度のオーブンで約30分焼くと出来上がり。

お台所からハーブのいい香りが食欲をそそります~

寒い日の晩ごはん、熱々をどうぞ～

簡単でお安く主婦にとって嬉しくなるおかず、お試しあれ。

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Last updated 2010.10.28 14:19:10
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■コメント

ユリユリさん　こんにちは♪

top50 さん

安くて　簡単で　美味しい　おかず♪　ありがとう～
我が家もお魚大好きです！
ローズマリーはどのお宅にも負けないくらい沢山ありますから＾＾
幸せで美味しい香りいっぱいのキッチンにしちゃいますよ～ (2010.10.28 16:10:37)

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ユリユリさん　こんばんは！(｡･▽･)ノ

ミモザ1885 さん

うわ～美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)

ユリユリさんのお料理は
お家にある材料で出来るので
すっごく為になります！
(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ

さんまもイワシも
どちらも今度作ってみます！
φ(･ｪ･o)ﾒﾓﾒﾓ

またお料理
楽しみにしてますね～
(^O^)／☆Ｐ (2010.10.28 18:13:22)

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こんばんわぁ！

はーとさん

急に真冬になってしまいましたね。
足には　きつい寒さですよね。

お魚料理　簡単で美味しそうですね。
でも～～
我が家のオーブンは壊れたままなんですよ。
チン！！の機能があるので　まぁいいかなぁ～ってそのままになっています（涙）

圧力鍋もまだ出番がありません。
なんとお料理手抜き主婦なんでしょうね。私って～笑 (2010.10.28 19:25:42)

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こんばんは～＾＾

roseドリームさん

お安いお魚にひとてまかけて美味しそうなお料理に
なりましたね。なかなかひと手間がレパートリーが
少なくてできません＞＜
イワシこんど試してみます。
菌の黒汁情報メールのほうにいれておきました。
みてみてくださいね。 (2010.10.28 19:54:28)

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こんばんは～♪

top50 さん

ハーブ焼きのレシピ
オリーブオイルはいつかけるんだっけ？と思い
また読み直しに参りました～＾＾
早速　今晩作ります♪ (2010.10.29 18:38:19)

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Re:お安いおかず♪(10/28)

こっこちゃん1106 さん

こんにちは
いつも美味しそうなお料理を紹介していただき勉強になります
秋刀魚も鰯も背の青いお魚は血圧が高い時のある私は動脈硬化の進行を防ぐために食べています
また紹介してくださいね
(2010.10.30 09:41:23)