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ユリユリ*
大好きなお花のこと、インテリアやアンティークのこと...気ままに綴っています。
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2010.10.28
カテゴリ： 晩ごはん
近くのスーパーでお安いお魚を買ってきました。
我が家は背の青いお魚が大好きなので、
喜んで鰯と秋刀魚を買ってしまいました。
秋刀魚は一尾98円、
北海道のお土産にいただいた昆布で、
大好きな昆布巻きにしました。常備菜になります。
水に漬けて戻した昆布で3切れにした秋刀魚をくるくるっと、
お醤油、酒、みりん、梅干し2.3個の薄味で、
圧力なべで30分、骨まで食べられます。
もう一品作りました。
美味しそうな肉厚のイワシ1パック5尾380円
ちょっと気どってハーブ焼きにしてみました。
綺麗に開いてあったのでラッキー～♪
家にある食材をトッピング～
イワシに塩コショウをして、パン粉、トマト、玉ねぎ、とけるチーズ
上からオリーブオイルをかけまわし、
ローズマリー（ハーブならなんでも）乗せて
200度のオーブンで約30分焼くと出来上がり。
お台所からハーブのいい香りが食欲をそそります~
寒い日の晩ごはん、熱々をどうぞ～
簡単でお安く主婦にとって嬉しくなるおかず、お試しあれ。
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