新発売の粉でシュークリームとクッキー♪

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2009年06月01日

(24)

テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1420)

カテゴリ：米粉シュークリーム

ホワイトソルガムで、スワンシュー

スワンシュー

白鳥と黒鳥

今回は、相互リンクでお世話になっている

アレルギー支援サイト 「ハピレピ」 さんより、モニターとして、

新しく発売された 「ホワイトソルガムミックス粉」（中野産業・株）

を、ご提供頂きました

基本、水を混ぜるだけと言う、とっても簡単なミックス粉

材料

☆白鳥☆

ホワイトソルガムミックス粉　100g　水　80cc　ショートニング　10g

バニラエッセンス　10滴（お好みで）

★黒鳥★

ホワイトソルガムミックス粉　90g　ココアパウダー　10g

水80cc　ショートニング　10g　

首・頭のクッキー部分

☆白鳥☆

ホワイトソルガムミックス粉　50g　マーガリン(バター)20g

バニラエッセンス　5滴(お好みで)

★黒鳥★

ホワイトソルガムミックス粉　45g　ココアパウダー　5g(～10g)

マーガリン(バター)20g

デコレーション用ホイップ　適量　シュガーパウダー　適量

それぞれ混ぜて、身体部分はオーブンで180度・30分位

クッキーはトースターで7～10分位焼く

ホワイトソルガムミックス粉

焼きあがったら、横に切込みを入れる

ホワイトソルガムミックス粉

切込みを入れたら、クリームがたっぷり入るように

スプーンで、少しくり抜いちゃいます

後は、ホイップと首を挟んで、可愛いスワンシューの完成

姫ちゃん

乳アレの姫ちゃんの為に、今回は豆乳ホイップ使用

まだ9ヶ月本当はまだまだ、こんなの食べられないけど

クリームに手を突っ込み、顔中クリームだらけにして

お兄ちゃん達と一緒に喜んでいました

残りのクッキー生地で。。。

ホワイトソルガムクッキー

クッキーも焼いてみました

とってもサックサク

今まで、ホワイトソルガムは、苦味雑味渋味が気になって

あまり使った事が無かった

でも今回のホワイトソルガムミックス粉は、全然気にならない

食感は、小麦～米粉の中間と言った感じで、米粉より小麦に近いです

何より、水を混ぜるだけで簡単

色々アレンジできます

明日は(時間があれば）このミックス粉で久し振りに「メロンパン」を作ってみようと思います

tonz[1].jpg

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最終更新日 2009年06月01日 10時10分49秒
コメント(24) | コメントを書く

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■コメント

Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

mkd5569 さん

朝のブログ更新おつかれさまです。
あっというまに６月ですね。
今週もがんばりましょう。
ランキング、クリックしていきますね。 (2009年06月01日 11時03分42秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

ちびぽてさん

ハピレピさん、最近知って、サイトを見るんですが、このミックス粉、すごく気になります～
小麦に近い感じなんですね♪
クッキーもかなり小麦を使ったものに近い感じに見えますよね。
あぁ～、食べさせてみたいなぁ～

下の子って、一歳前からいろいろと食べますよね（*´ー`)
うちもお姉ちゃんのときは、嗜好品を控えてたけど、妹ちゃんはお姉ちゃんと一緒にガンガン食べております(>_<) (2009年06月01日 11時46分33秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪

マミー♪0203 さん

出た！
お姉さまの十八番、スワンちゃん(^_^)
ソルガムは使ったことないんだよ。
何か苦そうで★
でもこの粉は良さそうね♪
メロンパン作りたくなるって事は
サックリ系に向いてそうな粉なのかな？
レポ楽しみにしてま～す(ﾟ∇^) (2009年06月01日 11時59分16秒)

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こんにちは。

メルちゃん。さん

ホワイトソルガムってどんな感じですか？？
私も、売ってる物意外ではほとんど使ったことがなくって・・・・食感とかは米粉とは変わりますか？？ (2009年06月01日 12時32分47秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

ふわりふわさん

ソルガム粉のミックスってあるんですね！
スワン型、すごく素敵です★
私も何回か使って、ソルガムはあまり使ってないのですが。。
良さそうですね！メロンパンも小麦に近い感じで出来上がるのかな？楽しみですね♪ (2009年06月01日 13時07分49秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

＊＊みにゃ＊＊さん

ホワイトソルガム（というか雑穀系全般）うちはＮＧなんですが使えると米粉より扱いやすくて便利ですよね。＾＾

スワンシューもクッキーも、美味しそうです！
メロンパン、楽しみにしてます♪ (2009年06月01日 13時19分21秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

あーぶーＧＯさん

親子のスワン可愛いですね＾＾＊
ホワイトソルガム。
歩が一時小麦がダメな時に買って使ったのですが・・
とんでもなくまずいものが出来て冷蔵庫の隅～に眠っていたのを先日発見して処分してしまいました＞＜
メロンパンも楽しみです～♪♪
(2009年06月01日 14時57分24秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

ひなた母721 さん

えー！！！すごい美味しそう♪♪
BPとかも最初から含まれているんですかね？！
それは活気的だわ～！！！！

うち、ホワイソルガム負荷した夜に下痢嘔吐して、、、その後怖くて使ってなかったんですけど、、、理由が絶対ホワイトソルガムって訳じゃないし、、、また試してみたいと思っちゃいました☆

(2009年06月01日 16時21分42秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

よっちゃん@兵庫さん

ごきげんよう(^O^)/
ホワイトソルガムはあまり癖がなくて美味しいですね(*^-^*)
とても美味しそうですわ(*^-^*) (2009年06月01日 18時38分48秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪

はなはなっぽ＠携帯さん

ｽｺﾞｰｲ!!(ﾟoﾟ)
同じ粉を使ってこうも違うものなんですね(-.-;)
ｸｯｷｰも出来るんだ♪
私は＋αしてただ焼いただけですが、yushuryoさんはちゃんと見た目を考えられてますね！
簡単に作れるのも、一工夫してﾊﾚの日のｽｲｰﾂも出来るのも両方とも魅力ですものね(*^-^)
(2009年06月01日 23時10分27秒)

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Re:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

ichimama0509 さん

ひゃ～(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉｽﾜﾝがいる～～～☆☆
yushuryoさん…本当にあなた様は素晴らしいです！！！
感動です☆

長男ｸﾝ、手大丈夫ですか？？
全治２週間って大変ですね…早く治りますように☆
(2009年06月01日 23時55分22秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

mkd5569さん

こんばんわ☆
ランキングクリック、ありがとうございました!!
きっと、あっという間に夏でしょうね！
(2009年06月02日 18時43分20秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

ちびぽてさん

そうなんですよ、このミックス粉、米粉よりも小麦に近い感じでしたよ♪
特にクッキーなんかは、小麦との違いが分からない位でした！
下の子は、離乳食もテキトーになってます^_^;
本当、良いのか悪いのか？？下の子は何でも早いです！
(2009年06月02日 18時45分18秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

マミー♪0203さん

(笑)そうそう、十八番のスワン！！
スワン＝お洒落！と、思い込んでるから(爆笑)
このミックス粉、クッキーの場合は全然渋味？見たいなのは気にならなかったかな！
クッキーも、小麦との違いが分からない位サクサクだったの！
(2009年06月02日 18時47分36秒)

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Re:こんにちは。(06/01)

yuｓhuryo さん

メルちゃん。さん

こんばんわ♪
食感は、米粉のようなどっしり・ずっしり感はなく、しっとり軽い感じで、米粉よりは小麦に近いです！
クッキーは気にならなかったけど、パン系はもしかしたら、ちょっと渋味があるかも？？と言った感じかな??感じ方に個人差はあると思うけど-_-;
(2009年06月02日 18時49分32秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

ふわりふわさん

そうなんです、もうすべてミックスしてあるから、本当に水を混ぜるだけで、簡単に作れちゃう優れもの!!
クッキーなんかは、小麦との違いが分からない位、サクサクで、美味しかったです♪
(2009年06月02日 18時53分27秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

＊＊みにゃ＊＊さん

あら、ゆう君は雑穀系は駄目なんですか>_<
ホワイトソルガムは、米粉より小麦に近いなーって思ったんですけど、やはりちょっと渋味があるかもしれません^_^;
(2009年06月02日 18時56分27秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

あーぶーＧＯさん

そうなの、大小で親子のスワン♪
子供達はアヒルって言ってたけど(笑)
私も、以前ホワイトソルガム使った時は、、、ビックリした(笑)
以来、ホワイトソルガムは、、、って感じだったけど、今回のミックス粉は、それほど気にならなかったかも！特にクッキーの方はね！
(2009年06月02日 18時58分33秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

ひなた母721さん

そうなの！BPも砂糖(てんさい糖）も、全てミックスされているから、本当に水を加えるだけの画期的なミックス粉!!
ヒナ君、ホワイトソルガムで下痢嘔吐!?かも??
今度、体調の良い時にリベンジですね^_^;
米粉より、小麦に近いです！クッキーなんて、小麦との違いが分からない位、軽い感じでサクサクでした！
(2009年06月02日 19時02分05秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

よっちゃん@兵庫さん

こんばんわ☆ごきげんよう♪
ホワイトソルガム、以前使った物よりは渋味があまり気にならなかったです！
(2009年06月02日 19時04分10秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

はなはなっぽ＠携帯さん

ありがとうございます!!
でも、このミックス粉の１番の魅力って、簡単に美味しいものが作れる所ですよね!!
米粉より軽い感じで、美味しかったですよね*^o^*
(2009年06月02日 19時05分53秒)

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Re[1]:新発売の粉でシュークリームとクッキー♪(06/01)

yuｓhuryo さん

ichimama0509さん

いやいやいや、そんなに感動していただけるとはT-T
ありがとうございます♪
でも、子供達は「わーすげー！アヒルだー！」って言ってました(笑)

そうなんですよ、長男、、、馬鹿でしょ(笑)
利き手、全治２週間！
ご心配、ありがとうございます♪
(2009年06月02日 19時08分27秒)

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はじめまして。と、同時にご質問☆

なか。さん

はじめまして。　初めて拝見しました。　いろいろと細かくなく、とってもおおらかなお人柄（？）を感じ、その上とっても美味しそうで、早速作らせていただきたい！と、おもいました！　そこで、、、基本の米粉パンについてご質問させていただきたいのですが、2007/01/03の米粉パンのレシピの分量を、ひとつの型で焼く場合、どのくらいのサイズの型だと丁度よろしいのかな。。。？と思案しております。　お教えいただければ幸いです。　 (2009年06月12日 18時14分54秒)

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Re:はじめまして。と、同時にご質問☆(06/01)

yuｓhuryo さん

なか。さん

はじめまして！コメントありがとうございます♪
…そうなんです、お気付き通り、かなりアバウトな性格で^_^;
分量など、適当な所が多々、、、
2007，1，3記載の簡単米粉パンは、水分量が多すぎますので、150cc位に減らしてください！
また http://plaza.rakuten.co.jp/yushuryo/diary/200903180000/
こちらで、再度簡単米粉パンの分量を記載しています。是非参考にしてみて下さい。

また、1つの型で焼く場合は、15ｃｍ(～17cm)位の丸いケーキ型で、1つ分位の分量になります。
また、何かありましたら、コメントして下さい^^*　
(2009年06月13日 08時18分36秒)

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