2024年08月31日
テーマ： 楽天レシピ(162873)
カテゴリ： 気になるレシピ
苦さを抑えたゴーヤレシピ★豚肉とゴーヤの味噌炒め
料理名：苦さを抑えたゴーヤレシピ★豚肉とゴーヤの味噌炒め
作者： ねこすけ
■材料（2~3人分）
豚薄切り肉 / 100g
ゴーヤ / 中1本
玉ねぎ / 1/4個
ごま油 / 大さじ0.5
★赤みそ / 大さじ1
★みりん / 大さじ1強
★しょうゆ / 小さじ2
★砂糖 / 小さじ1
塩コショウ / 少々
白ごま / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
ゴーヤ特有の苦味を抑えた調理法です。ゴーヤと味噌は相性抜群。白いご飯にぴったりの味。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもお勧めです。
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料理名：苦さを抑えたゴーヤレシピ★豚肉とゴーヤの味噌炒め
作者： ねこすけ
■材料（2~3人分）
豚薄切り肉 / 100g
ゴーヤ / 中1本
玉ねぎ / 1/4個
ごま油 / 大さじ0.5
★赤みそ / 大さじ1
★みりん / 大さじ1強
★しょうゆ / 小さじ2
★砂糖 / 小さじ1
塩コショウ / 少々
白ごま / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
ゴーヤ特有の苦味を抑えた調理法です。ゴーヤと味噌は相性抜群。白いご飯にぴったりの味。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもお勧めです。
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