2024年10月22日
テーマ： 読書(9647)
カテゴリ： 読み物
発酵の専門家の著者が日本の発酵文化の起源を調べに中国雲南省へそこからチベット、ネパール、バングラデシュ、インドと、行く。
文化が混ざっていく感じが熱い！
面白かった。
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