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大好きなパン作りやお菓子作りの記録として 写真を添えて紹介してます。。。
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January 23, 2008
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： パン
今日は、朝から
みんなを送り出して、横になったら
そのまま爆睡してしまいました
１０時頃に、お友達からので起きる事が出来たのでセ～～～～フ。。。
ありがとう。。。
午後から役員会があるのに、まだ資料を作ってなかったので、
起こしてもらって助かりました（笑
昨日は久々に、単発のお仕事で託児に行ったのが疲れの原因かなぁ～？
それとも、夜中にダンナのお仕事の資料をで
打ったのが原因かなぁ～？
（うちのダンナ、普通に打ったり、CDを作ったり、、、他の事は出来るのに表が作れません）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では、昨日の朝に焼いたベーグルのＵＰ～
どうしてもサンドが食べたくて、
昨日の朝にベーグルを焼きました
プレーンとポピーシードの２種類。。。
今回、いつも使ってる粉と違う粉を使ったのが原因なのか？
それとも８個の成形に手間取り、発酵時間が長めになったのが原因なのか？
温度をいつもより１０度あげたのが原因なのか？？？
全部失敗
おへそが無くなってます。。。もしくは変形してる。。。
いつもは250ｇで４分割なのですが、
今回は400ｇで８分割。。。
あ～あ、、、ショック～って感じ。。。
きれいなドーナツ型で、８個を並べたかったなぁ～
サンドの第1希望はスモークサーモンだったけど、
買い忘れたので、
クリチ＆レタス＆生ハム＆ブラックペッパーたっぷりでいただきました
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Last updated
January 23, 2008 11:38:16 AM
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