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大好きなパン作りやお菓子作りの記録として 写真を添えて紹介してます。。。
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June 14, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： お菓子
１つ目の夏コン当選日記はこちら→ click
夏コン当選でテンションが上がってきたので（かなり単純）
久々に重い腰を上げて 『バニラシフォン』 を焼きました。。。
というのも、すっかり卵白を使い忘れてたから。。。（笑
そうです。。。昨日の→ 日記
にも書いたのですが、
卵黄増量の卵焼きの為に余った卵白を
昨夜、使うのを忘れてたのでした
こんな元気のない卵白で大丈夫との疑問が残りつつ、
やっぱりシフォンがお手軽なので作る事に。。。
いつも予熱はかなり高く設定してるのですが、
今回は少し温度を下げて予熱したら、
すごく優しい色のふわふわシフォンになりました
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日、から帰って来たお兄ちゃん。。。
全くお弁当の卵焼きに関して
感想無し。。。
ひと晩明けて、やっぱり気になるので
『昨日のお弁当の卵焼きどうやった～ って思い切って聞いてみると、
『いつもと同じ～～～～～』 との悲しい返事。。。
卵黄を増量にした事も、味を少し変えてみたことも
全くわかってなかった様子。。。
私のアレンジは、いったいなんだったんだろう。。。（汗
ちなみに、もう一度お友達の自慢の卵焼きの事を聞いてみると
『メチャメチャ透明感があるねん』 って言ってました。。。
透明感
ますます
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Last updated
June 14, 2008 04:24:27 PM
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