酒とつまみ探求

みなさん、こんにちは！

### 1. はじめに

家飲みをさらに楽しむためには、美味しいおつまみが欠かせません。

そんな時にぴったりなのが、「骨取りトロさばフィーレ」。特に、骨が取れているので調理が簡単で、安心して楽しめるおつまみ食材として大人気です。

今回は、2kg前後の大容量でお得な半額クーポン付きの「トロさばフィーレ」を使って、手軽に作れるおつまみレシピや、さばを使ったアレンジ料理、お酒との相性をご紹介します。

### 2. トロさばフィーレの魅力

#### 2.1 骨取り済みで調理が簡単！

「トロさばフィーレ」の最大の魅力は、骨が取れているため、調理が非常に楽だという点です。

魚の骨取り作業は、手間がかかるうえに慎重にならなければいけないことが多いですが、このフィーレならその心配がありません。

特に子供やお年寄りが食べる場合や、急いで調理を済ませたい時に重宝します。

#### 2.2 ボリュームたっぷりの大容量

1袋1kgのフィーレが2袋セットになっているため、合計で2kg前後の大容量が楽しめます。

これだけの量があれば、家族全員でおつまみをシェアしたり、週末の家飲みパーティーにも十分です。

しかも半額クーポンで3495円というお得な価格は、コスパの良さも抜群。

冷凍保存が可能なので、必要な分だけ解凍して使えるのも嬉しいポイントです。

#### 2.3 脂が乗ったトロさば

「トロさば」と名付けられている通り、このさばは脂がしっかり乗っていて、とてもジューシー。

噛むたびに口の中に広がるさばの旨味と、とろけるような食感は、まさに絶品です。

おつまみとしてだけでなく、主菜としても満足感のある一品になります。

### 3. トロさばフィーレを使ったおつまみアイデア

#### 3.1 焼きさばのおつまみ

トロさばフィーレを使った一番シンプルなレシピが、塩焼きです。

さばに軽く塩を振り、グリルで焼くだけで、外はパリッと中はジューシーな焼きさばが完成します。

脂がしっかり乗ったトロさばは、シンプルに塩だけで十分な美味しさです。

お酒のつまみとしては、冷酒や焼酎との相性が抜群。

さばの濃厚な脂と塩味が、お酒の風味を一層引き立て、飲み進める手が止まらなくなります。

#### 3.2 さばの味噌煮

さばの定番料理といえば味噌煮。トロさばフィーレを使った味噌煮は、濃厚な味噌のコクとさばの旨味が絶妙にマッチします。

骨取り済みなので、そのまま煮込むだけで簡単に本格的なさばの味噌煮が完成します。

甘辛い味噌味のさばは、日本酒やビールともよく合います。

煮汁をたっぷり吸ったさばはご飯のおかずにもぴったりで、家族全員で楽しめる一品です。

#### 3.3 さばの竜田揚げ

トロさばフィーレを一口サイズに切り、醤油、酒、ニンニク、ショウガで下味をつけて竜田揚げにするのもおすすめです。

カラッと揚がった竜田揚げは、外はサクサク、中はふっくらとした食感で、ビールとの相性が最高です。

揚げたてのさばの竜田揚げにレモンを絞って、サッパリといただけば、脂の乗ったさばでも軽く食べられます。

唐揚げとはまた違った風味を楽しめるため、家飲みのバリエーションに加えてみてはいかがでしょうか。

#### 3.4 さばのカルパッチョ

少し手を加えて、トロさばフィーレをカルパッチョ風にアレンジするのもいいですね。

さばを軽く塩で締め、オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒でシンプルに味付け。

仕上げにハーブや刻んだトマトを散らしておしゃれに仕上げれば、ワインやシャンパンにもぴったりのおつまみになります。

お酒との相性は、白ワインやスパークリングワインがおすすめ。

さばの脂と酸味が絶妙なバランスを生み、さっぱりとした味わいが楽しめます。

### 4. トロさばフィーレと相性抜群のお酒

#### 4.1 日本酒

脂が乗ったトロさばには、スッキリとした辛口の日本酒がよく合います。

特にさばの塩焼きや味噌煮との相性は抜群です。

日本酒の持つ繊細な香りとさばの旨味が引き立て合い、お互いの美味しさをより一層楽しむことができます。

#### 4.2 ビール

揚げ物やさばの濃い味付けには、ビールがピッタリです。

さばの脂とビールの苦味がバランスよく調和し、口の中がさっぱりとします。

特に、さばの竜田揚げやフライとの組み合わせは、家飲みのおつまみとして最高のコンビネーションです。

#### 4.3 ワイン

さばのカルパッチョや、オリーブオイルを使ったさば料理には、白ワインがベストマッチ。

さばの旨味と脂がワインの酸味と合わさり、洗練された味わいを楽しめます。

軽めのシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどが特におすすめです。

### 5. トロさばフィーレの冷凍保存方法と便利さ

トロさばフィーレは、大容量の2kg前後セットなので、一度にすべて使い切れない場合も多いでしょう。

そんな時は、冷凍保存がとても便利です。

個別にラップで包んで冷凍庫に保存しておけば、使いたいときに必要な分だけ解凍して調理ができます。

冷凍保存しても味や品質が落ちにくいのがトロさばの良いところ。

解凍しても、脂の乗ったさばの美味しさがそのまま楽しめます。

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### 6. まとめ

今回ご紹介した「骨取りトロさばフィーレ」は、骨が取れていて調理が簡単、しかも脂がたっぷり乗っているため、おつまみとしても主菜としても大満足の一品です。

半額クーポンでお得に購入できるこの機会に、大容量のトロさばを使って、家飲みのレベルを一段上げてみてはいかがでしょうか？

塩焼き、味噌煮、竜田揚げ、カルパッチョなど、さまざまな料理にアレンジして、家族や友人と一緒に楽しむ贅沢な時間をお過ごしください。

そして、相性抜群のお酒とともに、豊かなひと時を味わいましょう！