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2010/02/14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： 料理
去年の暮れに買ったシフォンの型・・・ようやく出番が来ましたよ。
夕べだんなに予告した所・・
「どうせ失敗するんでしょ」とか言われて、
久々にカチンと来て「絶対成功してやる～」と意気込んで始めたものの・・
最初の卵を割ったら、中身がそのまま床にボトリ。(/ー￣;)ｼｸｼｸ
なんかイヤな展開・・
卵に余分が無かったので、卵が足りないまま強行。
その後は順調に行ったのよ。
でも、焼き時間が足りなかったと言うか・・
焼きムラが有って生焼けの部分が有った模様。
竹串をさして確認した場所は大丈夫だったんだけどね～
で・・逆さまにして冷ましてる間に、ケーキが落下。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
仕方ないから、もう一度焼き直したんだけど、
一回落ちちゃうと、焼き直しても逆さに出来ないので
普通のスポンジみたいに、網の上で冷ました・・
・・みるみるうちにしぼんだよ。
でも、すっごくフワフワでさ～
何とも言えない食感だったわ。
次回はもうちょっと温度を下げて、焼き時間を長くしてみるわ。
夕べだんなに予告した所・・
「どうせ失敗するんでしょ」とか言われて、
久々にカチンと来て「絶対成功してやる～」と意気込んで始めたものの・・
最初の卵を割ったら、中身がそのまま床にボトリ。(/ー￣;)ｼｸｼｸ
なんかイヤな展開・・
卵に余分が無かったので、卵が足りないまま強行。
その後は順調に行ったのよ。
でも、焼き時間が足りなかったと言うか・・
焼きムラが有って生焼けの部分が有った模様。
竹串をさして確認した場所は大丈夫だったんだけどね～
で・・逆さまにして冷ましてる間に、ケーキが落下。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
仕方ないから、もう一度焼き直したんだけど、
一回落ちちゃうと、焼き直しても逆さに出来ないので
普通のスポンジみたいに、網の上で冷ました・・
・・みるみるうちにしぼんだよ。
でも、すっごくフワフワでさ～
何とも言えない食感だったわ。
次回はもうちょっと温度を下げて、焼き時間を長くしてみるわ。
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