© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты
» Творог, сыр, масло, кисломолочные продукты
Закипятить молоко (следить, чтоб не пригорело). Отдельно взбить яйца, добавить сметану, перемешать до однородности. Когда молоко закипит, уменьшить огонь и, помешивая, медленно влить в кастрюлю яйца со сметаной . На медленном огне оставить на 8 минут, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы .
Откидываем массу на дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня 4 слоя или больше), можно х/б ткань. Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем в марлю / ткань и ставим на массу сверху пресс. Оставить на 4-6 часов, затем убрать в холодильник.
А-ля адыгейский сыр
Как оказалось, домашний сыр сделать совсем не сложно. Нам очень понравился.
- 1 литр молока (брала 3,2%)
- 200 сметаны 20%
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соли
- травы / приправы по желанию (прованские добавила, но это на любителя)
Закипятить молоко (следить, чтоб не пригорело). Отдельно взбить яйца, добавить сметану, перемешать до однородности. Когда молоко закипит, уменьшить огонь и, помешивая, медленно влить в кастрюлю яйца со сметаной . На медленном огне оставить на 8 минут, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы .
Откидываем массу на дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня 4 слоя или больше), можно х/б ткань. Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем в марлю / ткань и ставим на массу сверху пресс. Оставить на 4-6 часов, затем убрать в холодильник.
11.12.2022
Земляничка
Московская обл.
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь
или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
Флешмоб Время путешествий: Жилье в пути (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Скоро,совсем скоро новый 2025 год.. (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Банный комплекс БЛАГОДАТЬ приглашает сибмам! (Тест-драйв Сибмамы)
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)
Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)
Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)
Объявления
Рукодельное (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))
Женская обувь 39-40-41 размера (Обувь для взрослых (ДО))
Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))
Конверт на выписку,подушка Орматек (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
Всесезонная брендовая обувь мальчику (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
Ткани,лоскут,тесьма,пряжа,мех (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
Всесезонная одежда на мальчика 0-1,5 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))
Всесезонная одежда на мальчика. ПОПОЛНЕНИЕ! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
Стульчик для кормления (Детская мебель (ДО))
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
