Кулинарная книга. Рецепты
» Блюда из круп
Гречка с жареным луком и опятами в горшочке. Рецепт русской кухни
Ингредиенты: на две порции
- гречка- 1,5 стакана (на один горочек 2/3 стакана)
- опята свежие или замороженые- 200 грамм
- лук- 4 шт.
- масло растительное для жарки
- вода- 1,5 стакана (на один горшочек- 2/3 стакана)
- соль- перец по вкусу
Приготовление.
Лук нарезать полукольцами. Замороженые опята разморозить. Лук с опятами поджарить на разогретом масле. Посолить- поперчить по вкусу.
Смешать крупу гречневую с обжареным луком и грибами. Разложить в горшочки, залить горячей водой- кипятком выше содержимого на 2 см.
Горшочки накрыть крышкой и поставить в разогретую до 110С духовку. Затем включить духовку на 180С и готовить 30-40 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.
19.03.2013
Новосибирск