Творожно-сырные калачики 

• творог 5% 180г 
• сыр 40г (я сыроед,поэтому у меня 60г) 
• мука (рисовая) 80г 
• яйцо 1 шт. (+ желток смазать калачики) 
• разрыхлитель 1/2 ч.л. 
• соль (по вкусу) 
• кунжут, специи (по вкусу) 

Я сначала смешала творог с яйцом, потом туда добавила сыр (натерла), соль, далее муку с разрыхлителем. Тесто не тугое и не липкое.  Можно сформировать калачики, а можно - шарики и буду тогда булочки. У меня получилось 9 небольших калачиков, выложила их на силиконовый коврик. 

Перед выпеканием калачики смазать желтком, посыпать кунжутом, если хотите. Мой муж,например,не любит кунжут, ему не стала посыпать. Выпекать примерно 25 минут при 180 С (я выпекала 15 минут при 150 С, еще 10 минут при 200 С, такая уж у меня печь).

28.06.2018
rodioshka ,
Бердск

булочки Другие статьи автора