Витаминный коктейль "Зелёнка" 

Для коктеля берётся любая зелень:крапива, одуванчик, сныть, лист малины, смородины, мокрица и др. Если делать из крапивы, то вместе с ней лучше добавлять ещё и листья малины. Зелень хорошо промыть. Кравипу перед тем, как перемолоть, обязательно ошпарить кипятком. Если смущает горечь листьев одуванчика, предварительно их можно вымочить в соленой воде и ополоснуть.

На одну порцию коктейля берётсяодин пучок зелени, 1 ч. л. лимонного сока, 1-2 ч. л. мёда. Зелень с небольшим количеством воды пробивается блендером. Доливается 1 стакан воды, смесь процеживается. В коктейль добавляется лимонный сок и мёд. 

Зимой такой коктейль можно готовить из замороженной зелени.

пряные травы Другие статьи автора