Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Запечённый крем из ряженки с фруктами

ряженка - 500 мл
яйцо - 1 от
сахар - 2 ст.л.
мука - 1 ч.л.
фрукты
шоколад

Первым делом нужно купить ряженку и сложить ее в морозильник. И пусть там хотя бы сутки полежит. Я купила ряженку Белый замок, вот такую:

Запечённый крем из ряженки с фруктами

Кстати, ряженку можно заменить на кефир или йогурт, как с наполнителем, так и без. Просто будет другой вкус, что тоже неплохо.

Затем нужно достать ряженку из пакета, сложить этот замороженный брусок на марлю и оставить размораживаться.

Запечённый крем из ряженки с фруктами

У меня разморозка заняла день. Получилась вот такая масса:

Запечённый крем из ряженки с фруктами

Добавила к ней сахар. Его можно взять меньше, особенно если будете брать сладкие фрукты. Собственно, на этой стадии уже можно просто всё съесть и не заморачиваться!

Добавила муку и яйцо, всё тщательно перемешала. Получилось вот это:

Запечённый крем из ряженки с фруктами

Фрукты - яблоко, нектарин и слива. Почистила, порезала. Можно брать любые фрукты и ягоды. Формы смазала маслом. Разложила фрукты (у меня ушла половина подготовленных фруктов). В одну форму сложила очищенную от кожуры сливу, в другую положила сливу нечищенную. Туда же добавила 1 дольку разломанного шоколада.

Сверху выложила крем из ряженки:

Запечённый крем из ряженки с фруктами

Закрыла формы фольгой и поставила в пароварку на 40 минут. Затем оставила постоять в пароварке без режима ещё полчаса. Получилась вот такая красота:

Дала остыть до комнатной температуры и переставила в холодильник настояться. Но, естественно, я не утерпела и пробу сняла. Вот такая получилась консистенция:

Запечённый крем из ряженки с фруктами