Яичная лапша с креветками и овощами. Рецепт китайской кухни  

Порция для 2-х человек: 

• пшеничная лапша удон - 100 гр 
• креветки, морепродукты - 300 гр 
• морковь - 1 шт 
• лук порей, белая часть - 200 гр 
• чеснок - 3 зубчика 
• имбирь - кусочек размером с большой палец 
• овощная смесь (перец, горошек, фасоль) - 200 гр 
• масло для обжарки – 4 столовых ложки
• нарезанный зеленый лук – горсть 

• соевый соус — 2 столовых ложки
• рыбный соус — 2 столовых ложки
• коричневый сахар - 1/3 чайных ложки

Сварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.  Порезать овощи. 

Сделать соус: смешать соевый и рыбный соус, добавить сахар. 

Разогреть масло на сковороде. В течение минуты обжарить имбирь и зубчик чеснока, пока не появится приятный запах. После обжарки имбирь и чеснок изъять. 

Добавить порезанные овощи и креветки, обжарить в течение 3-5 минут. Добавить соус и лапшу. Перемешать и обжарить в течение 2 минут. 

национальный рецепт , паста , креветки Другие статьи автора