Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Макароны и паста

Макароны из духовки

Макароны из духовки - это очень просто, быстро и вкусно. Когда нет времени возиться на кухне. Основа - макароны и замороженные овощи (на ваш вкус). Можно просто готовить в заливке. Но с моим мужем такой вариант точно не прокатит. Поэтому готовлю с добавлением фарша. Фарш можно заменить на филе курочки или даже ветчину, нарезанную кубиками. Главное, чтобы все составляющие успели приготовится. Поэтому всё зависит от Вашей фантазии и того, что найдется в холодильнике. Это скорее идея приготовления макарон.

макаронные изделия 300 граммов
замороженные овощи 200-300 граммов (у меня цветная капуста и брокколи, но можно брать любые: сладкий перец, морковь, горошек и т.д.)
куриный фарш 200 граммов
сыр твердых сортов 100 граммов

Для заливки:

овощной бульон или вода 250-300 мл
сметана 3 столовых ложки
томатная паста 1 столовая ложка
растительное масло (чтобы смазать противень)
соль, специи по вкусу

Включаем духовку. Противень с высокими бортиками смазываем растительным маслом (слегка). Высыпаем сухие макароны, разравниваем. Равномерно распределяем фарш, не приминая. Слегка солим и перчим. Еще я посыпаю его смесью сушёного лука и морковки. Можно добавить специи на ваш вкус. Сверху также равномерно распределяем замороженные овощи. Не нужно ждать, пока они оттают.

Готовим заливку: в бульон (или воду) добавляем сметану и томатную пасту, солим. Хорошо перемешиваем и заливаем макароны. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 30 при температуре 200 С.

19.12.2017
Лизхен ,
Новосибирск