Замораживаем мяту: живой вкус круглый год

Известно, что мяту сложно высушить так, чтобы она сохранила свой вкус. Выход есть - заморозка!

Мяту я заготавливаю на зиму так: собираю, мою, высушиваю

и порционно замораживаю. После отрезаю порцию, остальные отправляются обратно в морозилку. "Живой" вкус в любое время года для чая, мохито, вермута...

11.07.22,
Анета

пряные травы Другие статьи автора

Липиsинка (15/07/2022)

Я давно всю траву замораживаю на зиму. Отличные вкусовые качества!

Мираж (14/07/2022)

Анета
Класс! Надо и смородиновый лист так заморозить. Высушенный он совершенно теряет свой чудесный аромат. Ну, заодно и мяту, мелиссу))

Анета (13/07/2022)

LEV_58 , конечно. Я и мелиссу таким способом замораживаю.

LEV_58 (13/07/2022)

Мелисса лимонная пойдет для такого?

Анета (13/07/2022)

маринаvfvf
высушить=обсушить от воды после того, как помыли))

маринаvfvf (12/07/2022)

А зачем высушивать перед заморозкой?

LEV_58 (12/07/2022)

красиво завернуты порции!!! надо попробовать так сделать.