Овсяное печенье. Мастер-класс с фотографиями

Классическое овсяное печенье из детства, сделанное своими руками.

Ингредиенты:

1. 1 стакан овсяных хлопьев
2. 1 яйцо
3. 3 ст.л. сахара
4. 100гр маргарина или сливочного масла
5. 1-2 ст.л. панировочных сухарей
6. орехи для украшения

Хлопья обжарить на сухо сковороде, чтоб стали хрустящими, но не поменяли цвет.



Перемолоть блендером, мясорубкой и т.д. Можно положить в пакет и прокатать скалкой.



Желток отделить от белка и растереть с сахаром (белок в холодильник убрать).





Маргарин (масло) размять вилкой и смешать с яично-сахарной смесью.



Всыпать хлопья и перемешать.



Взбить белок в густую пену и добавить в тесто.



Вот такое получилось тесто.



Руками сформировать маленькие лепешки, выложить на промасленный противень, в центр каждой печеньки положить орешку (у меня был миндаль) Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета температура 180 градусов.



Готово!

печенье , овсяное печенье Другие статьи автора