Яблочное повидло из полукультурки

Поскольку повидло раскладывается в банки горячим, то к моменту его готовности банки тоже должны быть готовы. Банки лучше брать небольшого объема.

Яблочки помыть, если крупные, порезать пополам и разварить с водой, чтобы стали мягкими.

Разваренные яблочки протереть через сито или пропустить через специальную насадку комбайна.

У меня комбайн в городе, поэтому я протирала кружкой - держишь за ручку и как катком протираешь.

Яблочное пюре с сахаром ставим на медленный огонь и варим до готовности, помешивая, чтобы не пригорало Готовность повидла проверяем каплей. Еще один признак - изменение цвета.

Снимаем с огня и практически сразу перекладываем в банки. Банки не закрываем, чтобы на поверхности образовалась пленка.

Остывшие банки закрываем.

Для хранения выбираем сухое прохладное место.