Сырный рулет с зеленью 

Тесто: 

• 4 яйца 
• 9 столовых ложек муки с горкой 
• 1/2 стакана молока 
• 100 г сыра (у меня сулугуни) 
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя 
• соль щепотка 
• пучок лука 
• пучок укропа 

Начинка: 

• сливочный сыр 440 г 
• черемша пучок 
• лук пучок 
• редис 3 шт 

Яйца, муку, молоко смешать, пробить блендером. Сыр натереть на терке. Лук и укроп мелко измельчить. Все смешать. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности (минут 25). 

Выложить сырную массу на охлажденный корж. Свернуть рулет, убрать в холодильник. Очень вкусно!.

сыр , черемша Другие статьи автора