Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат "Бусы на снегу"
Вкусный, сытный, праздничный салат.
- мякоть свинины - 200 гр
- яйца - 3 шт.
- морковь - 2 шт..
- огурец маринованный - 2 шт.
- сыр типа российского - 100г
- гранат
- майонез
Мясо отварить, охладить и порезать кубиками. Яйца отварить, очистить и разделить на желтки и белки. Белки потереть, а желтки потереть отдельно и смешать с тертым сыром. Лучше на мелкой терке. Морковь отварить, потереть на терке. Огурчики порезать или мелкими кубиками, или мелкой короткой соломкой. В салатник выложить слоями:
- мясо, смазать майонезом;
- огурец;
- тертая морковь - смазать майонезом;
- тертый сыр и тертые желтки - смазать майонезом;
- последний слой тертые яичные белки;
- на них уложить гранат ввиде бус.
Поставить в холодильник на пару часов. Количество ингредиентов можно увеличить по своему вкусу.
18.01.2021
Варвара Плюшкина
Искитим