Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Супы

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Очень легкий приятный суп. Рецепт простой. Описан в книге Kochen mit Lust und Laune.
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1, 5 кг. помидоров
  • 400 мл овощного бульона
  • бальзамический уксус
  • перец
  • соль
  • сахар
  • томатная паста
  • сметана
  • базилик

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле. Томаты порезать, залить бульоном и поставить на огонь. Добавить чеснок и лук. Варить, пока томаты не размякнут. Протереть через суп сито.
Можно сделать по-другому: помидоры ошпарить, почистить. После готовности измельчить суп блендером.

Добавить томатной пасты для цвета и вкуса. Суп приправить бальзамическим уксусом, перцем, солью, сахаром. Украсить веточкой базилика.
25.08.2024
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: