Тыква маринованная 

Можно подавать с мясом, жареным адыгейским сыром и в салатах.

• 1 кг тыквы очищенной 
• 500 мл воды 
• 1,5 стакана сахара 
• 6-7 столовых ложек 6% уксуса 
• 10 гвоздик 
• 6 горошин душистого перца 
• палочка корицы 
• 1 звездочка аниса 
• щепотка мускатного ореха 

Смешать воду с сахаром, немного нагреть, чтобы сахар растворился, добавить уксус. Тыкву порезать кубиками, залить маринадом, оставить в этом маринаде на ночь. После в маринад добавить пряности. Тыкву в маринаде поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Охладить, убрать пряности, разложить по банкам и дать настояться. Через сутки можно начинать наслаждаться вкусом маринованной тыквы. 

05.09.16,
Gerbera_Z ,
Новосибирск