Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Техника "витраж"

На самом деле я не знаю как называется эта техника, но, согласитесь, что очень напоминает рисование виражными красками.

Вначале нужно нарисовать контур рисунка шоколадом из конвертика и дать застыть.

аитраж

Теперь растопить в микроволновой печи 2-3 мармеладки с 1 ст.л. воды.

витраж

Должна получится жидкая однородная масса. У меня на это ушло примерно 40 секунд.

витраж

Осторожно - масса очень горячая, и нам нужно её остудить, постоянно помешивая. Иначе шоколадный контур растает. Как только масса станет тёплая, ложечкой выливаем в шоколадную рамочку, и деревянной шпажкой размазываем по всей "рамочке".
В итоге получаем вот такую красоту.

витраж

Если объединить технику "витраж" и мармеладные розы , можно украсить торт следующим образом:

11.06.09
Иринка-сахаринка ,
Омск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

монро (Гость) (22/11/2011)

Я ТОЖЕ ХОЧУ УЗНАТЬ КАК ВЫ НАРИСОВАЛИ БАБОЧКУ...

Gallina888 (30/01/2011)

Оригинально, попробую обязательно

Eniseushko (26/10/2010)

Спасибо за совет, только интересно, а шоколадная рамка не тает, ведь масса наверняка будет теплой.Или надо ставить сразу в холодильник?

светлячок (Гость) (01/07/2010)

умничка!

Vanessa R (04/02/2010)

Брависсимо!!!

Катерина. (08/01/2010)

а на чем вы рисовали контур ? на простой бумаге или на пергаменте?

Гость (08/09/2009)

Ирина, браво!
моя свекровь всю жизнь печет и оч этим кичится.
признаю, у нее это получается неплохо, но такое (!) она никогда не делала. надо как-нибудь попробовать самой сотворить что-нибудь подробное...

ЮлечкинаМама (11/07/2009)

простите,а можно подробнее как рисовать шоколадом?это из кондит.шприца?