Пирог "Земляничная поляна"

Основа:
Мука (1,5 стакана), сметана (0,5 ст), масло сливочное (75 г), яйцо (2 шт), сахар (0,5 ст), сода (1/4 ч.ложки) – замесить тесто. Тесто раскатать в виде лепешки (толщина примерно 0,5 мм). Выпекать при температуре 240градусов, до готовности (я выпекала в аэрогриле, при темп. 260 гр, 30 минут).

Начинка:
0,5 кг садовой земляники, нарезать каждую ягодку примерно на 3-4 части (в зависимости от размера), так, чтобы получился красивый срез.
Взбить сметанный крем (80 г сметаны + 0,5 ст.сахара), смазать основу. Выложить первый слой клубники.
Клубнику полить йогуртом (я брала черничный - у него сиреневый оттенок, красиво оттеняет ягоду).
Выложить второй слой ягоды (он должен быть уже).
Через 0,5 часа можно пробовать.

клубника виктория земляника , пироги Другие статьи автора

Marchela (14/01/2010)

С ума можно сойти! Почему сейчас не лето? Отправляю в закладки!

TatkaX (16/07/2009)

охх я обязательно попробую сделать!

Кленовый сиропчик (16/07/2009)

Выглядит очень вкусноооооо!!!! Сегодня попробую испечь.

Ирина_Арина (12/07/2009)

Лакомство какое, просто посмотреть приятно!

ЮлечкинаМама (11/07/2009)

я испекла,получилось очень вкусно!спасибо за рецепт!только вот с оформлением у меня не вышло,видимо йогурт был жидковат(я брала "летний день"),получилось немного бесформенно

AirinS (04/07/2009)

ммм...безумно вкусно выглядит! обязательно попробую сделать