© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Воспитание]
КАК ВЗРОСЛЫЕ ПРОВОЦИРУЮТ ДЕТЕЙ БОЛЕТЬ ЧАЩЕ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
корОЛЬКА
Ну-с... Соблазнила ты меня на "вспомнить старое"
)) Сегодня сделала свинину с черносливом. Не знаю, "та - не та", но очень вкусно:)))
СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
700г постной мякоти свинины
2 средние морковки
2 средние луковицы
1,5 столовых ложки муки
1 чайная ложечка без верха сахара
12 ягод чернослива без косточек
1,5 столовые ложки томатной пасты
растительное масло для жарки
соль, перец молотый по вкусу
лавровый лист
Мясо порезала достаточно крупными кубиками.
Лук порезала четверть-кольцами.
Морковь - тонкой соломкой.
Черносливины порезала пополам (ну, это чисто для нашего семейства фишка, нравится помельче).
На растительном масле обжарила мясо. На сильно огне.
Потом мясо убрала, на оставшемся масле лук потомила до мягкости. На среднем огне.
Потом морковку туда. Минут на 10, чтоб обмякла. Нагрев еще уменьшила.
Потом томатную пасту. Перемешать и, помешивая, минуты три обязательно обжаривать. Чтобы отбить вкус сырой томатной пасты.
Потом туда вернула мясо, бросила чернослив.
Хорошо перемешала, добавила муку, все тщательно перемешала и порциями, перемешивая, влила кипяток. Дальше можно закрыть крышкой, посолив, добавив сахар, Лаврушку. И тушить на маленьком огне до готовности. Я это сделала в мульте-скороварке. Как будет готово - поперчить.
Очень вкусно!
)) Сегодня сделала свинину с черносливом. Не знаю, "та - не та", но очень вкусно:)))СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
700г постной мякоти свинины
2 средние морковки
2 средние луковицы
1,5 столовых ложки муки
1 чайная ложечка без верха сахара
12 ягод чернослива без косточек
1,5 столовые ложки томатной пасты
растительное масло для жарки
соль, перец молотый по вкусу
лавровый лист
Мясо порезала достаточно крупными кубиками.
Лук порезала четверть-кольцами.
Морковь - тонкой соломкой.
Черносливины порезала пополам (ну, это чисто для нашего семейства фишка, нравится помельче).
На растительном масле обжарила мясо. На сильно огне.
Потом мясо убрала, на оставшемся масле лук потомила до мягкости. На среднем огне.
Потом морковку туда. Минут на 10, чтоб обмякла. Нагрев еще уменьшила.
Потом томатную пасту. Перемешать и, помешивая, минуты три обязательно обжаривать. Чтобы отбить вкус сырой томатной пасты.
Потом туда вернула мясо, бросила чернослив.
Хорошо перемешала, добавила муку, все тщательно перемешала и порциями, перемешивая, влила кипяток. Дальше можно закрыть крышкой, посолив, добавив сахар, Лаврушку. И тушить на маленьком огне до готовности. Я это сделала в мульте-скороварке. Как будет готово - поперчить.
Очень вкусно!
Благодарностей:
(3)
Мираж
Ира, привет!
Я сегодня сделала такую свининку с черносливом по твоему рецепту,
Вкуснятинааа такая получилась!!
Спасибки!
Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
я думала сделать к ней на гарнир рис, но мои схомячили уже всю кастрюлю со свининкой без гарнира
Закваски для кисломолочки
Всё для гимнастики, танцев, борьбы и др детям и взр
Ира, привет!
Я сегодня сделала такую свининку с черносливом по твоему рецепту,
Вкуснятинааа такая получилась!!
Спасибки!
Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
я думала сделать к ней на гарнир рис, но мои схомячили уже всю кастрюлю со свининкой без гарнира
Закваски для кисломолочки
Всё для гимнастики, танцев, борьбы и др детям и взр
Мираж
Добрый вечер! Я опять со СПАСИБОм. Сегодня испекла два быстрых пирога, детям - с вареньем, мужу - из лаваша с сыром, луком, картошкой (еще яйцо добавила). И опять - все получилось быстро и вкусно (за 2 часа 2 готовых пирога)! В рецептах такая точность, что не нужно задумываться, сколько чего добавить. Меня ставят в тупик фразы " сахар и соль по вкусу" или "до густоты сметаны". Она же разная
. А здесь все ясно и понятно, если с 3мя стаканами муки тесто должно отлипать от рук - оно отлипает! Я та ещё стряпуха, а тут прям комплименты от семьи получаю
, приятно. Так что я поселилась в вашей теме и буду не уставая петь диферамбы
!
Еще вопрос: у меня варенье жидкое, перекрученое и замороженое, и из пирога оно вытекает. Чем можно его загустить? Пробовала добавить муки, но тогда оно резиновое стало, крахмал сегодня положила - все равно вытекло, а начинки много любим.
Добрый вечер! Я опять со СПАСИБОм
. Сегодня испекла два быстрых пирога, детям - с вареньем, мужу - из лаваша с сыром, луком, картошкой (еще яйцо добавила). И опять - все получилось быстро и вкусно (за 2 часа 2 готовых пирога)! В рецептах такая точность, что не нужно задумываться, сколько чего добавить. Меня ставят в тупик фразы " сахар и соль по вкусу" или "до густоты сметаны". Она же разная. А здесь все ясно и понятно, если с 3мя стаканами муки тесто должно отлипать от рук - оно отлипает! Я та ещё стряпуха, а тут прям комплименты от семьи получаю, приятно. Так что я поселилась в вашей теме и буду не уставая петь диферамбы!Еще вопрос: у меня варенье жидкое, перекрученое и замороженое, и из пирога оно вытекает. Чем можно его загустить? Пробовала добавить муки, но тогда оно резиновое стало, крахмал сегодня положила - все равно вытекло, а начинки много любим.
Благодарностей:
(1)
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
@lesya
Приятного аппетита
С вареньем бЯда... Загущают его крахмалом. Но, опять же - много не положишь. Да и если много положишь - все равно течет. Ну, пусть поменьше, но течет. Проблема в том, что при нагревании варенье (повидло) начинает буквально кипеть. И прорывает тестяную оболочку. Поэтому пироги с вареньем лучше делать полуоткрытыми (пласт теста с бортиками и какая-нибудь сеточка из теста сверху.
Приятного аппетитаС вареньем бЯда... Загущают его крахмалом. Но, опять же - много не положишь. Да и если много положишь - все равно течет. Ну, пусть поменьше, но течет. Проблема в том, что при нагревании варенье (повидло) начинает буквально кипеть. И прорывает тестяную оболочку. Поэтому пироги с вареньем лучше делать полуоткрытыми (пласт теста с бортиками и какая-нибудь сеточка из теста сверху.
Татьяна Перевалова
Привет, мы дома готовим колдуны - это своеобразные вареники с дальнего востока. начинка: капуста чуть обжаривается в нее добавляется фарш 9который тоже чуть обжаривается) и добавляется чеснок. Очень вкусно в ресторанах указанного мной региона это фирменное блюдо
Привет, мы дома готовим колдуны - это своеобразные вареники с дальнего востока. начинка: капуста чуть обжаривается в нее добавляется фарш 9который тоже чуть обжаривается) и добавляется чеснок. Очень вкусно в ресторанах указанного мной региона это фирменное блюдо
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Анна Семенович
Можно сделать хачапури - 2 порции теста завести. Как раз литр уйдет. Тесто я разрезаю на заготовки и замораживаю, каждую завернув отдельно. Если утром будешь готовить к завтраку, например, то вечером заготовку-две достаешь из морозилки и кладешь просто в холодильник. К утру оттаивает, можно раскатывать. Причем я как начинку не обязательно сулугуни или адыгейский использую. Я и картофельную с жареным луком начинку делаю, и из квашеной капусты.
Можно одну порцию теста, а из другого полулитра манник испечь. Туда, правда, стакан идет простокваши
Можно сделать хачапури - 2 порции теста завести. Как раз литр уйдет. Тесто я разрезаю на заготовки и замораживаю, каждую завернув отдельно. Если утром будешь готовить к завтраку, например, то вечером заготовку-две достаешь из морозилки и кладешь просто в холодильник. К утру оттаивает, можно раскатывать. Причем я как начинку не обязательно сулугуни или адыгейский использую. Я и картофельную с жареным луком начинку делаю, и из квашеной капусты.
Можно одну порцию теста, а из другого полулитра манник испечь. Туда, правда, стакан идет простокваши
