© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Фотофлешмоб]
НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ: "ЖИЛЬЕ В ПУТИ" Свои фото по самой актуальной теме выкладываем с 20 ноября по 3 декабря ЗДЕСЬ>>>> |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Mirosha
Студент
![]()
На сайте с 24.10.08
Сообщения: 392
В дневниках: 1192
Откуда: г. Новосибирск, Дзержинский район, ост. Дом Одежды
Студент
Сообщения: 392
В дневниках: 1192
Откуда: г. Новосибирск, Дзержинский район, ост. Дом Одежды
ИРРА
Спасибо Вам огромное за тему, многое беру для кормления ребенка. Очень, очень и очень понравились творожные вареники с яблоками на пару , получились нежные и вкусные, делала еще со смородиной, они порезче... А картофельные чипсы в микроволновке сын у меня требует через день )))) Сыплю "Приправу для блюд из картофеля" от Трапезы, на готовые чуток соли.
![]()
![]()
![]()
Спасибо Вам огромное за тему, многое беру для кормления ребенка. Очень, очень и очень понравились творожные вареники с яблоками на пару , получились нежные и вкусные, делала еще со смородиной, они порезче... А картофельные чипсы в микроволновке сын у меня требует через день )))) Сыплю "Приправу для блюд из картофеля" от Трапезы, на готовые чуток соли.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Mirosha
Красотища!!!
Тесто в варениках очень правильное получилось, очень нежное! А со смородиной будут очень вкусные летом, из свежей смородины, только не кислой. Почему-то замороженная смородина в варениках сильно проигрывает свежей.
А чипсы вообще профессионально сделаны! Вы - большая умничка, все замечательно сделали!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Красотища!!!
Тесто в варениках очень правильное получилось, очень нежное! А со смородиной будут очень вкусные летом, из свежей смородины, только не кислой. Почему-то замороженная смородина в варениках сильно проигрывает свежей.
А чипсы вообще профессионально сделаны! Вы - большая умничка, все замечательно сделали!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
237. Белый хлеб с ржаной мукой в ХП Панасоник 2511.
![]()
![]()
рецепт взят отсюда: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99999999&topic=167785.0
Продукты:
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Мука ржаная 80 г.
Мука пшеничная 320 г.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Вода 270 мл.
режим - основной, размер М, корочка - средняя.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
рецепт взят отсюда: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99999999&topic=167785.0
Продукты:
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Мука ржаная 80 г.
Мука пшеничная 320 г.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Вода 270 мл.
режим - основной, размер М, корочка - средняя.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(2)
ИРРА
Ира, здравствуйте!
Вчера делала 189. Рулет из тыквенного теста с тыквенной начинкой.
Да замахнулась сразу аж с полкило тыквы - в рез-те долго все делала(начинки не хватило - по ходу еще делала), и что-то не совсем вышло - как-то не пропеклись внутри - 35 мин, и жесткие - в чем ошибка может быть - тесто жидковато сделала (рулет крутить было сложно - сильно прилипал, даже и с мукой подсыпаной)
Вот такие рулетищи :
![]()
Вообще все равно вкусноСпасибо Вам - Вы моя кулинарная Муза!
Ира, здравствуйте!
Вчера делала 189. Рулет из тыквенного теста с тыквенной начинкой.
Да замахнулась сразу аж с полкило тыквы - в рез-те долго все делала(начинки не хватило - по ходу еще делала), и что-то не совсем вышло - как-то не пропеклись внутри - 35 мин, и жесткие - в чем ошибка может быть - тесто жидковато сделала (рулет крутить было сложно - сильно прилипал, даже и с мукой подсыпаной)
Вот такие рулетищи :
Вообще все равно вкусно
Спасибо Вам - Вы моя кулинарная Муза!
Благодарностей:
(2)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
larmak
Давайте попробуем разобраться.
Этот рулет делается по типу вертуты, тесто несдобное. А значит, оно должно быть раскатано максимально тонко, практически до прозрачного состояния, чтобы Вы через него стол видели. Начинка складывается тонким слоем. И последнее, сами рулеты не должны быть толстыми. Т.е. если у Вас много теста, то раскатываете в прямоугольник с очень неравными сторонами, одна сильно длиннее другой. Сворачиваете по длинной стороне. Т.е. рулет должен получаться худенький и длинный. Складывать можно в виде спирали, если иначе не помещаются.
В любом случае, Вы - молодец! Только еще раз попрошу - никогда не делайте незнакомый рецепт в большом количестве, даже если взяли его на этом форуме. Продукты у всех разные, оптыт тоже разный. Попробовали небольшую порцию, понравилось, получилось - вот тогда увеличивайте.
Для себя сделала вывод - буду писать, сколько по массе или штук в финале получилось, чтобы вы могли ориентироваться.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Давайте попробуем разобраться.
Этот рулет делается по типу вертуты, тесто несдобное. А значит, оно должно быть раскатано максимально тонко, практически до прозрачного состояния, чтобы Вы через него стол видели. Начинка складывается тонким слоем. И последнее, сами рулеты не должны быть толстыми. Т.е. если у Вас много теста, то раскатываете в прямоугольник с очень неравными сторонами, одна сильно длиннее другой. Сворачиваете по длинной стороне. Т.е. рулет должен получаться худенький и длинный. Складывать можно в виде спирали, если иначе не помещаются.
В любом случае, Вы - молодец! Только еще раз попрошу - никогда не делайте незнакомый рецепт в большом количестве, даже если взяли его на этом форуме. Продукты у всех разные, оптыт тоже разный. Попробовали небольшую порцию, понравилось, получилось - вот тогда увеличивайте.
Для себя сделала вывод - буду писать, сколько по массе или штук в финале получилось, чтобы вы могли ориентироваться.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
, добрый день, делала на завтрак по Вашему рецепту омлет на сметане - получилось просто супер, такой нежный и воздушный, не догадаешься,что это омлет
Спасибо за рецепт. И еще благодаря Вашим рецептам из творога, ударными темпами утилизирую творожные запасы из морозилки. Запеканки съедаются на УРАСпасибо Вам за вдохновение и за чудесные рецепты.
Спасибо за рецепт. И еще благодаря Вашим рецептам из творога, ударными темпами утилизирую творожные запасы из морозилки. Запеканки съедаются на УРАСпасибо Вам за вдохновение и за чудесные рецепты.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
larmak
Обязательно получится! У Вас много чего получилось сразу, так что опыта у Вас уже вполне хватает. Следующий раз обязательно получится!!!
Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Рома-шка
большое спасибо за весточку! Рада, что рецепты Вам пригодились и что они у Вас получаются! Готовьте с радостью и на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Обязательно получится! У Вас много чего получилось сразу, так что опыта у Вас уже вполне хватает. Следующий раз обязательно получится!!!
Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Рома-шка
большое спасибо за весточку! Рада, что рецепты Вам пригодились и что они у Вас получаются! Готовьте с радостью и на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
larmak
ИРРА
Добрый вечер! тоже делала такие рулеты, только начинки было слишком много, верхний слой запекся, суховатый получился, а внутри как будто одна начинка, теста не разберешь. Сказала мужу, что наверное, не получился. Так он пришел пораньше домой и все "сожрал"
и в оправдание говорил, " ... тебе же не понравилось." А все равно было вкусно
Спасибо, вам, за такую замечательную тему.( На выходных постоянно что-то да выцепляю.)
[/url]
ИРРА
Добрый вечер! тоже делала такие рулеты, только начинки было слишком много, верхний слой запекся, суховатый получился, а внутри как будто одна начинка, теста не разберешь. Сказала мужу, что наверное, не получился. Так он пришел пораньше домой и все "сожрал"
и в оправдание говорил, " ... тебе же не понравилось." А все равно было вкусноСпасибо, вам, за такую замечательную тему.
( На выходных постоянно что-то да выцепляю.) [/url]
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Ирачка
спасибо за весточку!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
спасибо за весточку!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Sloon
Спасибо! Следующий раз лучше сэкономите, чем переложите
. Творожное тесто капризное, в нем муку рассчитать очень сложно из-за того, что творог все время разной жирности и влажности. Лучше муки недоложить, чем переложить.
Но все равно, рада, что понравилось!
Готовьте с радостью!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Спасибо! Следующий раз лучше сэкономите, чем переложите
. Творожное тесто капризное, в нем муку рассчитать очень сложно из-за того, что творог все время разной жирности и влажности. Лучше муки недоложить, чем переложить.Но все равно, рада, что понравилось!
Готовьте с радостью!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(2)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
СправедливаяЯ
Ура!!! У меня появились сотоварищи в приготовлении лапшевника!!! Очень люблю это блюдо, оно такое простое и в то же время такое вкусное, причем вариантов можно изобразить на основе лапши массу и все время получать новое блюдо!
Спасибо за весточку!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Ура!!! У меня появились сотоварищи в приготовлении лапшевника!!! Очень люблю это блюдо, оно такое простое и в то же время такое вкусное, причем вариантов можно изобразить на основе лапши массу и все время получать новое блюдо!Спасибо за весточку!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
