© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Вуз]
САМЫЕ ВЛИЯТЕЛЬНЫЕ ВУЗЫ РОССИИ: НОВЫЙ РЕЙТИНГ ОТ АГЕНТСТВA RAEX И как в нем представлены сибирские вузы |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Вафли Особые с крахмалом
На 20 штук +- потребуется:
3 яйца
150 гр масла или маргарина
100гр сахара
200гр крахмала( я добавляю 150гр крахмала+50 гр муки)
100гр холодной воды
Маргарин или масло растереть с сахаром, добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить крахмал, перемешать, добавить воду.
По консистенции тесто жидкое... Если боитесь жидкого теста добавьте еще муки.
В разогретую вафельницу вылить 2 ст/ложки теста и выпекать до золотистого цвета!!!
Вафли очень хрупкие и хрустящие,даже на следующий день(если они у Вас доживут до следующего дня
Благодарностей:
(3)
Девочки, у меня к старой вафельнице был рецепт без маргарина, в книжечке. Потеряла. Все рецепты - с маргарином, даже в этой теме. Никто не знает без маргарина или масла? и без майонеза, конечно.
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
| Наташка писал(а): |
|---|
| Девочки, у меня к старой вафельнице был рецепт без маргарина, в книжечке. Потеряла. Все рецепты - с маргарином, даже в этой теме. Никто не знает без маргарина или масла? и без майонеза, конечно. |
Пошарила в своих закромах и нашла подходящий Вам рецепт...Сама не пробовала, пока...
2 яйца
70-100 гр сахара
1 стакан кефир или молоко
1 стакан муки( может чуть больше)
ваниль
Яйца взбить с сахаром, добавить , кефир и муку.
Тесто, по консистенции, как на блины... Разогреть электро вафельницу смазать растительным маслом и выпечь вафли.
| Наташка писал(а): |
|---|
| Ксеньчик
спасибо, похоже, не помню, правда, было ли там молоко |
Помню в книжечке к новой вафельнице( которая была выброшена из- за ее проф не пригодности!) был странный рецепт в котором присутствовали только сахар, яйца и мука- не помню пропорций, но мы со свекровью этот рецепт обсуждали.
Я интересовалась будут ли они хрустеть, а она говорила, что сахар, яйцо и мука должны быть очень ломкие и скорее всего хрустящие...
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111071
В дневниках: 56440
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111071
В дневниках: 56440
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наташка
Нашла у себя, но сапма не пекла такие:
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ
Стакан муки, одно яйцо, вода, соль и сода на кончике чайной ложки.
***
СЛИВОЧНЫЕ ВАФЛИ
125-250г муки. 1 ст.л. сахара, 8 яиц, щепотка соли, лимонная кислота, 2 стакана горячих сливок. Вафли посыпать сахарной пудрой и употреблять горячими.
***
ЛИСТОВЫЕ ВАФЛИ
На 500г теста: 4 стакана муки, 3 яичных желтка, соль и сода по 1/4 ч.л., 3 1/2 стакана воды. Соль, соду, яичные желтки и половину муки размешивают в воде, и после взбивания в течение 10 минут. Добавляют оставшуюся муку, продолжают взбивать еще 8 минут. Перед выпечкой тесто периодически взбивают венчиком, чтобы не образовалось осадка.
***
ВАФЛИ ЯИЧНЫЕ
Мука 2,5 стакана, яйца 7 шт., сахар 1 стакан, сметана 1 стакан. Растерев добела желтки с сахаром, добавить сметану и муку. Все смешать. Перед выпечкой вафель взбить белки и осторожно добавить в приготовленную массу.
***
ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ
250г маргарина, 350г сахара, 6 яиц, щепотку соли и пакетик ванильного сахара взбить в однородную пену, затем, осторожно перемешивая (не взбивая), добавить 250г муки, смешанной с 250г крахмала.
***
ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
Мука 1 стакан, яйцо 1 шт., вода 1 стакан, соль по вкусу, сода на кончике ч.л. Яичный желток, соль и соду хорошо взбейте. Добавьте полстакана воды, всыпьте муку и тщательно перемешайте, постепенно доливая остальную порцию воды. Для получения сладких вафель добавьте 1-2 ст.л. сахара.
Нашла у себя, но сапма не пекла такие:
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ
Стакан муки, одно яйцо, вода, соль и сода на кончике чайной ложки.
***
СЛИВОЧНЫЕ ВАФЛИ
125-250г муки. 1 ст.л. сахара, 8 яиц, щепотка соли, лимонная кислота, 2 стакана горячих сливок. Вафли посыпать сахарной пудрой и употреблять горячими.
***
ЛИСТОВЫЕ ВАФЛИ
На 500г теста: 4 стакана муки, 3 яичных желтка, соль и сода по 1/4 ч.л., 3 1/2 стакана воды. Соль, соду, яичные желтки и половину муки размешивают в воде, и после взбивания в течение 10 минут. Добавляют оставшуюся муку, продолжают взбивать еще 8 минут. Перед выпечкой тесто периодически взбивают венчиком, чтобы не образовалось осадка.
***
ВАФЛИ ЯИЧНЫЕ
Мука 2,5 стакана, яйца 7 шт., сахар 1 стакан, сметана 1 стакан. Растерев добела желтки с сахаром, добавить сметану и муку. Все смешать. Перед выпечкой вафель взбить белки и осторожно добавить в приготовленную массу.
***
ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ
250г маргарина, 350г сахара, 6 яиц, щепотку соли и пакетик ванильного сахара взбить в однородную пену, затем, осторожно перемешивая (не взбивая), добавить 250г муки, смешанной с 250г крахмала.
***
ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
Мука 1 стакан, яйцо 1 шт., вода 1 стакан, соль по вкусу, сода на кончике ч.л. Яичный желток, соль и соду хорошо взбейте. Добавьте полстакана воды, всыпьте муку и тщательно перемешайте, постепенно доливая остальную порцию воды. Для получения сладких вафель добавьте 1-2 ст.л. сахара.
Сюда еще напишу про венские вафли
Тут написала какую вафельницу купила и первый рецепт испробовала
Купила такую из-за отзывов , что выпекаются вафли 3-4 минуты и действительно хватает этого времени
http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=584421
Рецепт такой
Ингредиенты
250 г пшеничной муки (можно ½ пшеничной муки заменить любой другой, более полезной)
40 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
2-3 щепотки соли
3 яйца
400 мл кефира
30 г сливочного масла (растопленного)
30 мл растительного масла
В дневнике есть ссылка , можно посмотреть в жж у автора последовательность
Я забыла масло подсолнечное положить , но все равно отлично вышло
Вообще не сладкие , не жирные , очень легкие
Тут другой рецепт
http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=584661
Вот рецепт
Мягкие вафли
Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Корица — 2 ч.л.
Сода — 1,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Молоко — 300 г
Йогурт — 125 г
Сливочное масло — 125 г
Яйца — 2 шт.
В блоге по ссылке можно посмотреть как последовательно все делать , крем я не делала к ним
Сладкие , более жирные и другие чем первые
Но сказать какие больше понравились , мои затруднились )
Пробуйте и те и другие )
Тут написала какую вафельницу купила и первый рецепт испробовала
Купила такую из-за отзывов , что выпекаются вафли 3-4 минуты и действительно хватает этого времени
http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=584421
Рецепт такой
Ингредиенты
250 г пшеничной муки (можно ½ пшеничной муки заменить любой другой, более полезной)
40 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
2-3 щепотки соли
3 яйца
400 мл кефира
30 г сливочного масла (растопленного)
30 мл растительного масла
В дневнике есть ссылка , можно посмотреть в жж у автора последовательность
Я забыла масло подсолнечное положить , но все равно отлично вышло
Вообще не сладкие , не жирные , очень легкие
Тут другой рецепт
http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=584661
Вот рецепт
Мягкие вафли
Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Корица — 2 ч.л.
Сода — 1,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Молоко — 300 г
Йогурт — 125 г
Сливочное масло — 125 г
Яйца — 2 шт.
В блоге по ссылке можно посмотреть как последовательно все делать , крем я не делала к ним
Сладкие , более жирные и другие чем первые
Но сказать какие больше понравились , мои затруднились )
Пробуйте и те и другие )
Благодарностей:
(1)
Девочки. подскажите, чем можно начинить вафельные орешки, кроме как вареной сгущенкой, чтоб склеивало? (не переношу вареную сгущенку на дух)
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Мираж
расскажи потом
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
расскажи потом
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
